想象一下:你在喝新鲜的酒餐厅里的木槿汁俯瞰着水面，烤架上烤鸡滋滋作响，还有雷鬼音乐。你觉得自己在牙买加，但其实不是。你现在在埃及的阿斯旺，在尼罗河边用餐。
国王牙买加餐厅服务的努比亚和牙买加美食的融合。努比亚人是埃及南部的土著居民，他们是世界上最古老文明之一的后裔，他们的食物是一种历史艺术。即便如此，努比亚人与非洲侨民有着密切的联系，跨社区移民影响着该地区的饮食和文化。
值得一提的是，由鲍勃·马利(Bob Marley)在60年代末和70年代推广的拉斯特法里教(Rastafarianism)和雷鬼音乐(reggae)，激发了一代努比亚人与牙买加文化的联系。今天，在阿斯旺，在尼罗河上航行的船只上，经常可以看到牙买加国旗降半旗。马利的音乐继续在整个城市回荡，融合了牙买加和努比亚风味的餐馆已经成为文化延续的标志。
由Aymen牙买加拥有和经营的牙买加国王是这种跨文化合作的一个典型例子。艾曼的祖父住在牙买加，带回了他在牙买加的食谱和故事。Aymen是一位住在澳大利亚的努比亚厨师，他回到家乡，按照祖父的设想开了一家餐馆。今天，牙买加国王既是一家餐厅，也是一个社区中心，来自非洲各地的艺术家在这里表演、交流和用餐。菜单上有骆驼肉塔吉锅，这是一种努比亚美食，搭配刚从烤架上拿下来的烤鸡，还有填馅的鸽子、新鲜的木槿和用当地水果制成的芒果汁。
三思而后行
牙买加国王在大象岛上，这是阿斯旺海岸附近尼罗河上的一个努比亚村庄。乘坐私人船只或公共渡轮。每15分钟就有船离开码头。
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