当Ed和May Choy1920年，他开了一家茶馆和面包店，曼哈顿的唐人街是另一个世界。当时，多耶斯街周围的角落仍然以街道而闻名当地工会之间爆发了战斗这为它赢得了“血腥角度”的绰号。随着暴力平息，南华茶馆的生意开始兴隆起来。1974年，崔永元退休，把他的生意卖给了来自中国大陆的移民唐伟力(Wally Tang)。唐伟力是在餐厅的厨房里靠工作起家的。
几十年后，Nom Wah Tea Parlor在很大程度上象征着这个社区的历史，以及它的发展方式。唐英年的侄子唐伟信(Wilson Tang)辞去了金融业的工作，于2010年接手了这家公司。
到那时，这家餐厅已经失去了原有的光泽。纽约的一些评论家认为它已经过时了。但威尔逊察觉到了尚未开发的潜力，发誓要在不牺牲其独特的复古魅力的前提下，为这个空间注入新的生命。装饰艺术风格和红色黑胶摊位看起来和一个世纪前差不多，但这家点心店的品牌明显更具有新一代的现代气息。
这家餐厅及其老板一直是当地唐人街社区的支柱，他们努力为该地区的其他小企业主争取权益。如今，南华茶馆拥有多家分店，以及全国性的送货业务。尽管如此，它还是很值得参观这个大气的时空隧道siu麦，叉烧包,张有趣．
三思而后行
带上现金，做好排队的准备。
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