当我的高中生物老师一天下午，我们在电视手推车上滚来滚去，我们不知道这是一集比尔·奈，科学人，我们正要看呢《甘蔗蟾蜍:一段不自然的历史》这是一部非常有名的关于澳大利亚入侵甘蔗蟾蜍的纪录片。这种蟾蜍是从夏威夷引进的，目的是为了遏制昆士兰一种吞噬甘蔗的甲虫，它们疯狂地繁殖，吃光了当地的虫子，并毒死了试图吃掉它们的其他动物。毕竟，甘蔗蟾蜍是有毒的。

然而，一本新的塔斯马尼亚食谱包含了糖醋甘蔗蟾蜍腿的食谱。它的名字,吃掉问题这本食谱由500多页的散文、艺术和食谱组成，其主要成分是一种超越澳大利亚和世界各地生态系统的植物或动物。

这个项目是美国艺术家兼策展人Kirsha Kaechele的创意。Kaechele的灵感来自于在新奥尔良制造垃圾的巨型海狸鼠，当地人也曾尝试过狩猎和吃到屈服。这本书于今年3月由塔斯马尼亚的出版社出版新旧艺术博物馆。(老板大卫·沃尔什(David Walsh)是凯切尔的丈夫。)在它彩虹色的页面上，厨师们将他们的才能应用于入侵植物和动物。主厨Dominique Crenn负责裙带菜新奥尔良的菲利普·帕罗拉(Philippe Parola)发明了一种亚洲鲤鱼的配方。除了光彩照人的摄影和食谱外，书中还充斥着许多作者对食物、历史和自然世界的艺术和另类思考。

Kaechele在前言采访中写道，这本书的重点是美化对入侵动物和植物的吞噬——她还描述了早些时候向时装公司推销海狸精皮毛的尝试。因此，许多食谱在配料和技术上都很有魅力。不是所有的食谱吃掉问题，这是一本既像烹饪书又像艺术书的书，比如烤骆驼(澳大利亚有一种烤骆驼)野生骆驼问题)和铁杉鸡尾酒。虽然甘蔗蟾蜍的食谱只使用了没有有毒腺体的腿，但它也有一个化学教授的警告，警告不要吃“任何数量”。野猫的食谱(“塔斯马尼亚风格”和玉米粉蒸肉)推动了社会可接受性的极限，尽管不可否认的是，猫威胁着澳大利亚的野生动物和动物把许多本地物种猎杀到灭绝。由于人类在世界范围内造成了如此多的破坏，一份用蒜瓣和月桂叶烹制的人类食谱也被包括在内。

人类不在即将到来的菜单上吃掉问题从周日午餐到小型品酒会都有。在世界上最大的钟琴上上桌的是单色的入侵物种菜肴不要便宜。这本书本身也是如此，标价277.77美元。不过，书的销售收入帮助凯瑟莱为塔斯马尼亚州和新奥尔良的学校提供了菜园项目的资金，这个项目被恰当地称为24胡萝卜。

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