在里约州内南格兰德州位于巴西的最南端淡水河谷葡萄园谷。连绵起伏的绿色山坡上点缀着家庭农场，这里的景色很容易被误认为是托斯卡纳。该州生产90%的煤炭这个国家的葡萄酒仅在葡萄谷(Vale dos Vinhedos)就有30多家酿酒厂。在这个社区的中心，矗立着一座教堂Capela餐馆诺莎·森霍拉·达·内维斯或者雪圣母教堂。这座建筑虽小且不起眼，但却以一种特别恰当的方式脱颖而出:它是用葡萄酒建造的。

教堂的装饰详述了葡萄树的起源。小教堂的特点是用酒桶制成的祭坛，外部用酒红色油漆勾勒。但是，将教堂墙壁的砖块粘合在一起的砂浆是由葡萄酒制成的:这是当地意大利移民在面临严重干旱时的创造力的证明。葡萄酒为他们的建筑奠定了坚实的基础，也为他们在Vinhedos谷的新家奠定了坚实的基础。

早在一个世纪前葡萄酒教堂的建设，土地最初是由Tupí-Guaraní和其他占据原住民．17世纪，来自欧洲的耶稣会传教士来到这里，一心要向他们传福音，并让他们参与传教活动。在19世纪，意大利移民在山谷定居，大多数来自威尼托和特伦蒂诺北部地区。这些移民大多是农民，他们被自己拥有农场的承诺吸引到巴西南部。巴西帝国政府在吸引许多人来到该地区方面发挥了作用。Walter Comassetto是1878年抵达南里奥格兰德州的意大利移民后裔，他说:“政府决定占领这些没有合法所有权的土地。”

当时，巴西仍然存在奴隶制，一直持续到1888年。但是政府知道废除奴隶制是肯定的。为了解决迫在眉睫的劳动力短缺问题，他们充满种族主义色彩的解决方案是“邀请、引进或雇用”欧洲人。“最好是欧洲白人，”科马塞托说。来自意大利、葡萄牙和西班牙的移民尤其理想，因为他们是天主教徒。有了这个决定，帝国政府开始让这些移民在全国各地耕种土地。

巴西政府成立了授权机构，邀请人们来巴西定居。从德国开始，他们很快就转移到其他欧洲国家。通过传单，代理人立即开始散布谎言，吹嘘新移民可以在巴西拥有城堡，并且有足够的土地供每个人使用。(他们没有提到的是，大部分出售的土地都是无人居住的，因为那里都是森林。)

但这些代理人坚持不懈，向潜在的移民发誓，欧洲的未来在巴西。通常，应许之地被称为美国。”Andiamo在美国让我们去美国，让我们成功。他们是这么说的，”科马塞托说。特工们来到了他曾祖父在意大利的教堂。由于当地可供耕种的土地所剩无几，他的家人决定冒险搬家。

当意大利人在港口城市阿雷格里港登陆时，他们得到了几块土地，可以在塞拉Gaúcha这个难以控制的地区定居，塞拉Gaúcha是南里奥格兰德州一个有陡峭山丘和岩石地形的地区。在未来的Vinhedos谷，生活很快变得可怕起来。疾病肆虐，而不是他们承诺的城堡，家庭生活在最恶劣的条件下，往往没有东西吃。但许多人活了下来，经过四年的等待，移民们获得了他们指定土地的文件。

为了重现家乡的舒适生活，移民们饲养牲畜，为自己提供肉类和奶酪，并种植水果和蔬菜。重要的是，他们开始用德国人带来的树苗种植葡萄藤。很快，他们就像在意大利一样，全身心地投入到酿酒中。在塞拉Gaúcha肥沃的土壤和炎热的阳光下，他们的葡萄园茁壮成长。

宗教一直是他们生活的一个重要方面。随着巴西各地的意大利移民在这个新国家站稳脚跟，许多人很快就开始在当地建造教堂。科马塞托说:“教堂成了他们的切入点，是他们聚在一起的地方。”“人们聚集在那里做各种事情——做生意、做礼拜、玩耍，周末找点乐子。”

在Serra Gaúcha的新城镇Bento gonalves, Nossa Senhora das Neves的建设由Marco Valduga带头，他是Vale dos Vinhedos地区最早的意大利家族之一的成员。他的灵感来自意大利。根据传说，在他的祖国，一个寒冷的早晨，瓦尔杜加看到一些雪落在圣母玛利亚的形象上。

这一景象鼓舞了他。“他的邻居是个雕刻家，拿了一块木头雕刻了这个形象，”本托贡帕拉尔维斯的历史学家阿桑塔·德·帕里斯说。在瓦尔杜加动身去巴西之前，“邻居把圣像交给马可，请他建一座教堂来纪念诺萨·森霍拉·达·内维斯。”他怎么能拒绝呢?1904年，搬到这个地区后不久，瓦尔杜加一家和其他20个家庭开始建造。他们切割石头，用粘土和水制成灰泥。

但是，灾难来了。这片土地遭受了两年的严重干旱，没有足够的水来继续这项工作。干旱带来了严重的后果，在整个地区蔓延的过程中，作物枯萎了。根据de Paris的说法，当地的家庭决定向Nossa Senhora das Neves寻求前进的道路。德·帕里斯说:“人们在祈祷时注意到了教堂石头上的红色污渍。”这让人想起酒渍。“就在那时，牧师告诉教堂里的每个人停止祈祷，他有解决办法。”他们会用自己的酒，而不是水，为未完工的教堂制作灰泥。

第二次施工开始了。每个当地家庭都捐赠了300升自己供应的葡萄酒。在用酒揉制粘土并加入麦秸以保持稳定之后，就有了足够的砂浆将砖粘合在一起。社区里的每个人都参与了建设，教堂于1907年完工。

经过100多年的磨损，教堂现在正在进行专业修复。据该地区的一名建筑修复人员瑞·斯特凡尼(Rui Stefani)说，“小麦或稻草混合了酒，从来没有干透或煮熟，因为他们不是技术人员。”一些内墙有很大的裂缝，砖墙从灰泥中露出来。Stefani正在修补这些裂缝，并制定其他修复计划。

Capela Nossa Senhora das Neves的故事代代相传，Stefani和其他当地画家一起，在教堂的一面内墙上添加了一幅描绘教堂历史的壁画。但是教堂已经不再举行礼拜了。根据本托会议局执行秘书Daniele Pistoia Araujo的说法，“教堂只被用作旅游和参观场所。(她还指出，去年，本托·贡帕拉尔维斯镇接待了超过15万名游客，其中许多人是被该镇作为巴西葡萄酒产区的地位所吸引。)

当地人仍然对这座教堂充满深情，不仅因为它是他们信仰的象征，还因为它反映了当时的理想和在那里定居的人们的劳动。德·帕里斯说，对许多人来说，这座教堂反映了用辛勤工作和信仰建立社区的决心——更不用说葡萄酒了。

Gastro Obscura收录了世界上最奇妙的食物和饮料。
注册我们的电子邮件，每周发送两次．