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烟熏食品

7个美味的烟熏肉和鱼

这些地方证明Beplay客户端安卓版了人类最古老的保存食物的方法恰好是最美味的方法之一。

戴安娜哈贝尔 2021年11月2日

汉考克，纽约

特拉华风味熏制

在森林里一条土路旁的小店里，特色菜是鳗鱼，是店主自己抓来熏的。

芝加哥,伊利诺斯州

象征渔业

芝加哥最后的海鲜熏制房之一完善了一种濒临灭绝的渔业。

如何在你的灶台上制作来自世界各地的烟熏食品

有著名专家的建议和食谱。

卢克的父亲 2020年7月1日

阿布罗斯Smokie

苏格兰一个小镇的热熏黑线鳕可能可以追溯到维京人时期，受到诗人的称赞。

格里姆斯比熏鱼

英国一个海滨小镇的五家生产商使用历史悠久的烟囱在夜间冷烟熏鲑鱼和黑线鳕。

Pasilla Mixe

这种罕见的烟熏辣椒只生长在瓦哈卡州的北塞拉地区。

烟熏驯鹿心

在瑞典北部，这道美味佳肴是一道美味可口的开胃菜。

Dung-Smoked音标

冰岛啤酒是用燃烧的羊粪熏制的麦芽酿造的。

Hangikjot

由于没有树木可以燃烧，冰岛人开始用羊粪来熏肉。

Rauchbier

只有少数啤酒厂还在生产这种经典德国风格的烟熏啤酒。