自2004年以来,自称“飞鱼之国”的巴巴多斯与特立尼达和多巴哥在海上边界问题上一直争执不休。渔民捕捞构成巴巴多斯国菜一半的鱼种的权利引发了紧张局势。咨询委员会还有飞鱼。这种四翼飞鱼出现在巴巴多斯的硬币、邮票、菜单和旅游标识上,它已经向南迁徙了125英里。他们现在居住在法律上属于多巴哥的水域。
巴詹渔民在多巴哥尼亚的领土上追逐这些生物,尽管它们在地理上是禁区,但仍然有需求。但随后,两名船长被捕,渔获物被没收,一场外交口水战随之而来。这些国家把他们的争论推向了法庭联合国海洋法公约(United Nations Convention on the Law of the Sea)于2006年作出裁决,划分了水域,并告诉两国为未来保护鱼类资源。与此同时,巴哈人通过不情愿地从多巴哥船队购买飞鱼来维持他们的供应。
处于争议中心的巴詹菜肴是蒸飞鱼搭配熟透的玉米粉和秋葵蛋糕。巴扬人发明了“牛粪棒”,这是一种特殊的、光滑的长方形木勺,用来把牛粪混合成理想的形状和稠度。厨师在完成的盘子上放上番茄、洋葱和酸橙汁制成的香草黄油酱。岛上的餐馆仍在供应这道传统菜肴,但随着当地飞鱼数量的减少,这道菜的成本越来越高。别害怕,这种异想天开的动物并没有濒临灭绝,它们只是向南迁移了。
去哪里吃?
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Mustor的餐厅
巴巴多斯布里奇敦麦格雷戈街这家简朴的餐厅供应飞鱼和牛粪。
写的
rachelrummel来源
- www.barbmuse.org.bb web / ? = flying-fish-print组合
- www.visitbarbados.org/land-of-flying-fish
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- www.nationalgeographic.com/animals/fish/group/flying-fish/
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- www.youtube.com/watch ? v = bk7McNUjWgw