人和动物。一场追逐，锁定在时间里。羽毛到处乱飞。等等,什么?不，这不是奔牛节。在这个活动中，潜在的伤害仅限于几次被鸡抓伤，或者酒后在泥里滑倒。这是狂欢节快车道．
在新奥尔良外的小城镇，远离游客驱动的戏剧，狂欢节的意义非常不同。在凯津传统的狂欢节上，穿着活力四射的服装(一些戏剧仍然存在)的人挨家挨户地呼吁捐赠秋葵汤的配料。由浩这些人通常在马背上引导游行队伍，他们跳舞唱歌以换取食物。奔跑的部分发生在房主向人群中释放一只活鸡时，引发了人们疯狂的四肢和翅膀，直到这只鸡被抓住。
于是，这群人继续前进，在漫长的一天结束后，为一个巨大的秋葵汤收集蔬菜、大米、肉和香料。现代的活动更多的是仪式性的，因为为数百名参与者制作秋葵汤是一个长达一天的过程，而且必须在参与者收集所有材料之前很久就开始了。尽管如此，追逐仍在继续。
去哪里试试
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Iota - Tee Mamou Mardi Gras民俗艺术节网站
约塔，路易斯安那州，70543，美国把你的珠子放在车里，这又不是狂欢节。最近的酒店房间大约在10英里外的尤尼斯或克劳利，他们很早就被预订了。
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Cajun乡村的狂欢节庆典网站
尤尼斯，路易斯安那州，70535，美国这些活动是由花车的主人在当地组织和安排的。看看Crowley、Rayne和Lafayette酒店，虽然房间很早就住满了。
写的
在Krishnaraj
来源
- www.npr.org/sections/thesalt/2015/02/11/385480686/forget-beads-cajun-mardi-gras-means-a-grand-drunken-chicken-chase
- www.eater.com/2018/6/18/17475568/anthony-bourdain-parts-unknown-cajun-mardi-gras-louisiana-recap-season-11-episode-7
- www.visitlakecharles.org/blog/post/lake-charles-courir-de-mardi-gras-chicken-runs/
- www.theatlantic.com/national/archive/2014/03/the-courir-de-mardi-gras/284218/
- www.gq.com/story/cajun-courir-de-mardi-gras
