很久以前甜甜圈引起了轰动在美国，西班牙赫罗纳(Girona)的当地人享用了一种颓废的蛋奶酱版本。在这个加泰罗尼亚城市，面包师在牛角面包状的面团里填充克丽玛catalana(西班牙式焦糖布丁)，油炸，然后裹上糖衣。由此产生的早餐待遇被称为xuixo，或者“嘘-嘘”。

在镇上的传说中，有个杂技演员叫el Tarla就是这个不同寻常的名字的背后。瘟疫期间，当他不为生病的市民表演时，他忙着爱上一个糕点师的女儿。糕点师在走进他的面包店时发现了他们的浪漫，手里拿着一袋面粉。他听到一个喷嚏，听起来像是“嘘!”引导他直接找到Tarlà的藏身之处。杂技演员答应娶面包师的女儿为妻，并送给他一份特殊的糕点配方，他以出卖他的那个喷嚏命名。

赫罗纳的居民每年都会参加马克思主义由当地肿瘤科主办。参加庆祝活动的人捐出一小笔钱来帮助癌症患者和他们的家人，然后游行穿过城市的街道。一路上，他们品尝着当地糕点协会提供的雪糕。无论灵感来自瘟疫期间的爱情，还是作为筹款的燃料，雪糕都是一种油炸的、奶油馅的、裹着糖的糕点，吃起来感觉很好。