在10世纪以前,冰岛人崇拜Æ先生或北欧诸神。在他们的日历月Thorri(从1月中旬持续到2月中旬),当地人庆祝Thorrablot这是一个冬至的节日,以挪威国王索尔或雷神索尔的名字命名。
公元1000年,挪威国王奥拉夫·Tryggvason使冰岛基督教化后,异教徒的信仰和习俗逐渐消失。但在19世纪末,一群冰岛学生复活了Thorrablot。第二次世界大战后,当民族主义的兴起让位于文化复兴时,冰岛人真正把这个节日重新列入了地图(和餐馆菜单)。
当地人用传统的山楂菜来庆祝这个节日。但随之而来的盛宴并不是标准的食物——除非你是维京人。熏肉、盐渍肉、干肉、腌肉和腐肉是节目的主角,包括传统的最爱,比如腌公羊睾丸,腐烂的鲨鱼肉(提到了“哈卡尔”),水煮羊头(svið)、粪熏羊肉(hangikjot),风干白鱼(哈尔ðfiskur).对于胃不舒服的人来说,烟熏鲑鱼、香肠、黑麦面包和扁平面包也在菜单上。参与者将其全部吞下brennivin这是一种当地烈性酒,被亲切地称为“黑死病”。
晚餐后,冰岛家庭唱传统歌曲,玩游戏,讲故事,聚会直到凌晨。在吃得像维京人之后,谁能拒绝像维京人一样参加派对呢?
去哪里吃?
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为了纪念Thorrablot,这家餐厅供应腐烂的发酵鲨鱼、腌羊睾丸、烟熏羊和其他一些传统食物。
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餐厅雷克雅未克
Vesturgata 2 101, Reykjavík,冰岛这家餐厅从1月中旬到2月中旬提供自助式的传统Thorrablot食物。
写的
rachelrummel来源
- www.iceland.is大局thorrablot / /人类社会传统
- www.nordicvisitor.com/blog/6-thorrablot-foods-for-the-culinarily-brave/
- www.icelandairhotels.com/magazine/blog/what-on-earth-is-thorrablot
- www.tripsavvy.com/thorrablot -冰岛冬至大餐- 1626009
- www.amazon.com/Best-American-Travel-Writing-2001/dp/0618118780/ref = sr_1_1 ? ie = UTF8&qid = 1536252455 sr = 8-1&keywords =最好+美国+旅游+写作+ 2001
- www.jstor.org/stable/2886763
- www.pitt.edu/ ~冲/ njal100.html
- www.washingtonpost.com/news/morning-mix/wp/2015/02/03/how-thousands-of-icelanders-started-worshiping-the-norse-gods-again/ ? utm_term = .3bd95d165377