以当地的一种植物命名,GavezKlub是一家家庭经营的餐厅,位于塞尔维亚贝尔格莱德萨瓦河沿岸的城市树林中。据店长Djenka Mihajlovic介绍,这种香草在民间医学中被用来“固定骨头”,当地民间传说称它被女巫用来施魔法。

1999年夏天,在北约轰炸贝尔格莱德三个月后,加韦兹俱乐部以一系列摇滚音乐会开场,成为贝尔格莱德人民心中希望的使者。当时,比赛场地只是一个大院子,里面有一间小房子,还有几张用倒下的树木做成的长凳和桌子。多年来,加韦兹已经成长为一个心爱的聚会场所,为贝尔格莱德当地人和一个最喜欢的地方,从国外带朋友参观,由于其偏僻的路径位置和丰富的,家常菜。

有限的菜单每天都在变化,只有一套菜肴可供选择,还有一系列自制的菜肴rakijas这是一种充满各种水果和草药的地方酒。除了用葡萄、李子和梨制成的茶外,加韦兹俱乐部的草药茶据称还具有治疗作用,包括对抗感冒。菜单上的每一项都是用当地市场的食材制作的,虽然它可能类似于一份每道菜都有一个选项的菜单,但客人们可以只点一两道菜,而不是一大堆的菜。

不仅是一家餐厅,加韦兹俱乐部还可以举办音乐会、艺术节、婚礼、戏剧制作、瑜伽课和支持团体。关于他们的客户,米哈伊洛维奇说:“我们永远无法选择我们的客人;我们试过了,但没成功。社会各阶层,不同年龄的人,家庭,夫妻,单身或恋人,他们都找到了加维兹,并在他们生命的某个时刻把它变成了自己的。”

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