Steffan Wunderink经营着一家真正的独一无二的咖啡馆，如果你能这么说的话。在芬兰北部的森林里，这位“篝火咖啡师”在篝火上煮咖啡、茶和其他咖啡，他拖在雪地摩托后面。但这并不是普通的森林。
这片森林属于他妻子的祖父卡尔勒·雷卡利奥。芬兰政府在他的家人在第二次世界大战中失去家园后把森林给了他们。然而，在花了几十年的时间来培育这片森林，以加工成木材后，Raekallio决定把这些树送人收养，让游客来这里与现在的几十棵树共度时光。它现在被称为芬兰的拥抱森林．正是在这片森林里担任导游，为游客提供篝火拿铁的时候，文德林克成为了篝火咖啡师。
他在镇上名声大噪，因为他制作了奇妙的烟熏浓咖啡饮料，并把当地的一种奇怪的东西叫做白桦茸- - - - - -一种生长在白桦树上的富含抗氧化剂的蘑菇，放在篝火上做成印度拿铁。当地旅游局的一名女士抱怨说，她每天都要长途跋涉到树林里去买浓咖啡。之后，cfb买了一辆雪地摩托，还做了一个可以安全地装烧烤架的雪橇。咖啡馆现在是可移动的，但随着他的咖啡帝国不断完善，他需要一种能更好地利用烟味的咖啡豆。
他在镇上四处打听有机、公平贸易咖啡的来源后，找到了一个与印度泰米尔纳德邦(Tamil Nadu)一个单一地产、生物动力咖啡农场有联系的朋友。如果这听起来好得令人难以置信，这位朋友还碰巧在镇上用一个改装过的集装箱经营着一台太阳能咖啡烘焙机。直接与Wunderink合作，这位好朋友能够将豆子烤得完美符合明火的味道。
在冬季的几个月里，你可以在镇中心的旅游办公室前，在他家的森林里，或者在一些公共活动中，喝到文德林克的咖啡馆。在温暖的月份里没有雪，他只能参加固定的活动和节日。他的菜单已经从浓缩咖啡饮料和印度茶扩展到出售白色茉莉花茶、有机路易波士茶、温黑加仑汁、可以在他的火上烤的越橘棉花糖、他妻子食谱的越橘饼干和巧克力泡壶——孩子们把巧克力棒上的块状巧克力泡在热水里就可以得到热巧克力。
你可能觉得自己还没准备好为人父母，但没人会准备好。在芬兰北部收养一棵树，你就知道该怎么做了。当你去的时候，一定会有一杯烟熏拿铁等着你。
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