在那里工作的人加工面粉的沃什伯恩A磨坊知道他们的工作很危险。
传送带可能会断裂，绕来绕去，在你脸上划下深深的伤痕。你的手指可能会被暴露在外的机械上的研磨、切割、旋转的碎片夹住，失去你的手和谋生的能力。当然，也存在长期的危险。在日复一日地吸入漂浮的面粉颗粒后，你开始在夜间醒来，发现自己咳嗽出的东西看起来像小块的面团，混合在你的肺部。它被称为贝克病，是一种缓慢、肮脏、致命的疾病。
但这些危险都远不及工人们所面临的最大威胁。有数以百万计的可燃微粒漂浮在空气中，面粉厂就像火药桶一样。只需要一个火花。1878年5月2日，噩梦成真了。
刹那间，世界上最大的面粉厂变成了废墟，磨坊里的14名工人全部遇难。巨大的花岗岩落在了8个街区外，几英里外的窗户都碎了，整个城市都有震感。人们蜂拥而出，确信明尼阿波利斯遭到了地震袭击。又有四人在随后的大火中丧生，随后又有五家工厂被烧毁。被称为“磨坊大灾难”，轰动全国的新闻，正是这次爆炸导致了磨坊安全方面的第一次改革。
今天，在大磨坊灾难的遗址上，一座后来被遗弃并在20世纪90年代部分烧毁的磨坊的废墟仍然屹立不倒。它们与磨坊遗址公园和磨坊城博物馆一起构成了对那些因面粉加工的危险而丧生的人的纪念，以及面粉工业给明尼阿波利斯带来的进步的纪念碑，明尼阿波利斯曾以其绰号“面粉之城”而闻名。
米尔城博物馆本身是一个设计精美的现代博物馆，它探索了明尼阿波利斯磨坊的历史和影响。博物馆在将老磨坊融入其设计中做了一件很棒的工作，除了支撑的废墟外，还包括一个教育电梯，再现了在磨坊工作的经历。
说句题外话:多年来，位于明尼阿波利斯工业区的金质面粉大楼(Gold Medal Flour building，面粉厂的最后化身)曾是一座废弃的大型建筑，如今却变成了该市最著名的涂鸦场所之一，人们在九层楼里进行精心设计的作品和绘画。虽然这座建筑的一半现在是公寓，另一半是出色的米尔城博物馆(Mill City Museum)，大概是在新的薄板岩石下面的某个地方，但明尼阿波利斯一代涂鸦艺术家的作品仍然存在。
众所周知，在建筑群下面有一系列广泛的隧道，通向河流。目前还没有通往这些隧道的通道，但将来可能会开放。不建议你自己去探索它们;不久前，一名男子在被困在附近的皮尔斯伯里磨坊隧道中获救。
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