尽管许多旅行者可能是熟悉La Ruta del Lechón在波多黎各的Cayey，还有一条鲜为人知的美食路线:La Ruta de La Longaniza在156号州际公路上，这条蜿蜒的公路坐落在拉科迪勒拉中部的群山中。
Longaniza是一种细长的香肠，起源于西班牙和葡萄牙，由殖民国家带到美洲。拉丁美洲的许多国家都采用了龙格尼扎，并添加了独特的风格。波多黎各是用猪肉做的，加入红木籽油，使其呈现出美丽的橙色。烤或煎，配菜，或在Arroz con longaniza是一种传统的米饭，用sazón, adobo, sofrito和其他香料制成，longaniza是波多黎各烹饪中最受欢迎的成分。
这条路线在周末是最繁忙的，很多当地人都会去chinchorreo和家人一起，从餐馆和酒吧里跳来跳去。一个经典的第一站是La Sombra这里是朗格尼扎之路的先驱，也是最古老的建筑。1936年，唐·佩德罗·奥尔蒂斯(Don Pedro Ortiz)和Doña María创立了这家公司，从那时起，它就一直在家族中流传特色的各种创意龙格尼沙选择-除了经典的猪肉-从鸡到鱼。
除了坐式餐厅，还有很多colmados在美国，提供食物、小吃和冰啤酒的小商店。你可以啜饮Medalla(一种波多黎各啤酒)，尽情享受pincho(肉串)与龙舌兰和托石Cafetín洛杉矶朋友这是你进入156号公路时最先遇到的地方之一。咖啡和冰淇淋店古斯塔斯·德尔·坎波提供甜甜圈，水果碗，和蛋糕做内部，以及波多黎各cafesito。(邻近的Ciales镇和Jayuya镇以咖啡生产而闻名。)
从156号公路绕一小段路，Las Cabañas de Doña胡安娜在露天小屋的公共氛围中，供应明火烤的排骨(以及piña coladas和mojitos)。
出发前要知道
La Ruta de La Longaniza在周末是最繁忙的。一定要在中午之前到达，这样你就不会被堵在路上了。这条弯弯曲曲的路是上坡的，如果你有晕动病，就得考虑一下。
Charco de Doña胡安娜雄伟的瀑布就在附近。就像托罗佛在这个拥有世界第二长的索道的公园里，提前购票是个好主意。
在推特上关注我们，了解世界上隐藏的奇观的最新信息。
在Facebook上喜欢我们，获取世界上隐藏奇观的最新信息。
在Twitter上关注我们 在Facebook上喜欢我们