纽斯特德修道院的炖池塘

在这个中世纪的鱼缸里,鲤鱼并不是宠物。

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没有人羡慕中世纪的僧侣为了他们的饮食。在每周四天不斋戒的日子里,除非生病或特殊场合,肉类基本上还是被禁止的。他们唯一的肉体享受就是鱼;他们确保手头有足够的钱。

许多修道院都有早期的养鱼场,称为炖鱼池,鱼可以在那里繁殖、生活,并成为僧侣们最喜欢的午餐。随着16世纪修道院的解散,许多炖汤池塘被大自然重新利用。另一方面,纽斯特德修道院(Newstead Abbey)的池塘里,仍有鲤鱼慵懒地蜿蜒游动,它们源自中世纪的人工养殖鱼类。

纽斯特德修道院的修道士们熟练的灌溉工程技术使这个池塘成为可能。他们将附近一个湖泊的水改道,用于灌溉花园、马池、废物处理系统,并保持淡水流入他们近一个世纪的社区鲤鱼池。他们对水产养殖的精通,在防止冬季结冰方面是显而易见的,全年都能稳定地供应新鲜的活鱼。

纽斯特德修道院的修道士们不酿造啤酒、葡萄酒或糖果,但当他们允许自己钓鱼时,他们知道如何做一顿体面的晚餐。

社区贡献者
lukefater
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2020年5月18日

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