栖息在蓝岭位于弗吉尼亚州夏洛茨维尔市东部的山麓，托马斯·杰斐逊的蒙蒂塞洛庄园是美国早期的一所教堂的所在地。最奇妙的烹饪花园。
这座占地两英亩的菜园被雕刻在山坡上，由巨大的石头支架支撑，种植了超过70种传家宝蔬菜的330多个品种和几十种草药。在附近，8英亩的“水果园”——400棵树的果园和葡萄园，点缀着浆果——包含了至少170个历史上重要的品种，超过30种水果。
场地复制了杰斐逊从1770年到1826年收集的植物宝藏。像14英寸长的非洲牛角秋葵和来自墨西哥的球茎紫色葫芦番茄这样的稀有品种，与本土的瓜状绿条纹库夏南瓜和胡萝卜状的中国玫瑰冬萝卜一起生长。工作人员进行了广泛的研究和考古挖掘，以确保历史的准确性，但也留下了空间，以建造杰斐逊设想但从未完成的扩建。
这两个花园都体现了杰斐逊对烹饪用植物的热爱，参观包括植物历史和描述前总统获取和种植它们的努力。他们也纪念那些建造和照料这些土地的奴隶。
除了花园和果园，蒙蒂塞洛庄园还经营着托马斯·杰斐逊历史植物中心(Thomas Jefferson Center for Historic Plants)。该中心位于一个650英亩的农场，距离官邸几英里，它的功能就像一个活种子库，在现场礼品店和网上出售传家宝种子和嫁接砧木。该农场正被改造为可持续小规模农业的研究中心。计划包括苹果果园、啤酒园、葡萄园、坚果树树林、食物森林、蜂巢和自由放养的、传统品种的牲畜。
走之前要知道
如果你不能来参观，你可以订购种子从蒙蒂塞洛的店里买的．
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