潘泰莱里——意大利最遥远、最偏远的城市这个位于突尼斯海岸外的岩石岛受到沙漠风的袭击，很少有合适的降雨。湿气虽然很少，但主要以雾的形式到达。
如何在这样的地方生存?几千年来，古代潘泰勒人发明了一种非常聪明的捕雾花园设计，现在被称为giardino Pantesco(意大利语“Pantellerian garden”)，每一个都是为了培育一颗嫩芽。
基阿迪尼Panteschi它们都是完美的圆形，并且经过精确校准，具有特定高度的墙壁:足够高以捕捉雾和阻挡风，但足够短以允许尽可能多的阳光进入。篮球大小的巨石被熟练地徒手堆放在5英尺厚的墙上，这些墙弯曲着环绕着一个直径30英尺的围墙，围墙上有一个小开口，园丁可以爬进去。圆形墙的顶部总是向内倾斜，这是giardino Pantesco独特设计的关键:火山岩的锯齿状，蜿蜒的裂缝捕捉雾(这解释了为什么禁止使用砂浆:目标是最大化表面积)，然后内向的斜坡将水分引入围栏，在那里它滋润了土壤。在这一切的中心种植一颗橙子或柠檬种子，希望最终能长成一棵完整的树。花园的墙壁同时为植物浇水，保护它不受风吹，并通过散发太阳的热量在夜间保持温暖，创造了自己的纳米气候。
这种非凡的设计只出现在潘泰莱里亚岛。没有人知道这个发明可以追溯到多久以前，有人认为是腓尼基人发明的，他们在3000年前殖民了这个岛;也可能是希腊人、罗马人、拜占庭人、阿拉伯人、十字军、奥斯曼人，或者是许多其他文明中的一个，多年来错误地试图在潘泰莱里亚岛生活。绝望是创造之母;如果一棵小树苗需要几个月的艰苦劳动才能存活下来，从而为人们提供救命的维生素C，那就开始挖掘吧。
很少有giardini Panteschi存活到21世纪:幸运的是，保存最好的一个例子，在Donnafugata酒庄的葡萄园，被捐赠给了意大利之声(相当于意大利的国民托管组织)，现在在岛东侧的Khamma村附近向公众开放。
出发前要知道
giardino Pantesco的外部在整个夏季白天向公众开放，供免费自助参观;只需把车停在酒庄，询问任何员工如何穿过葡萄园步行到花园。想要参观内部，可以提前打电话，并在上午9:30之前到达，有导游陪同参观，或者付费参加每天的酒庄参观或品酒活动(不要错过他们的Ben ry
这些都也被使用过在苏格兰高地和岛屿上种植卷心菜和羽衣甘蓝，但被称为plantie crubs或crö。在兰萨罗特岛的拉格里亚地区，圆形的挖洞和围墙结构(picón)也用于种植葡萄酒和水果。
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