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烹饪书

Gastro Obscura最喜欢的2022年食谱故事

学习与死者共进晚餐，在南极洲吃得好，为世界末日做饭。

戴安娜哈贝尔 2022年12月20日

给美食迷的美味礼物

Atlas Obscura团队的礼物指南。

阿特拉斯针孔 2022年11月30日

在这个“黑人权力厨房”里，快乐和行动主义碰撞

Ghetto Gastro以海苔、切碎的“炖牛肉”和咸鱼章鱼烧向布朗克斯致敬。

山姆Lin-Sommer 2022年11月4日

与死人共进晚餐的食谱

学习制作苋菜头骨，“埋葬”玉米粉蒸肉和其他地方Día亡灵节食谱。

山姆·奥布莱恩 2022年10月28日

一本在世界末日生存的食谱

想吃烤外星人吗?尿威士忌吗?油炸游戏机?

山姆Lin-Sommer 2022年10月26日

一个人寻找第一本希伯来语烹饪书

这本书是19世纪中期匈牙利犹太中产阶级的缩影。

山姆Lin-Sommer 2022年9月26日

图书馆收藏的美食珍品

他们在为未来保存食物的历史。

安妮Ewbank 2022年9月19日

在南极洲吃得好

在足智多谋和来自国际邻居的一点帮助下，一支志愿者队伍在冰天雪地中茁壮成长。

山姆Lin-Sommer 2022年8月23日

世界各地图书馆最古老的烹饪书

老式食谱包括火焰孔雀和袋鼠脑。

安妮·埃班克和米兰达·布朗 2022年6月8日

被遗忘的烹饪书推动了妇女的选举权

从“给怀疑丈夫的派”到“妇女参政权论者的意大利面”，这些食谱都带有激进主义的一面。

山姆·奥布莱恩 2022年3月30日

永远改变美国人饮食方式的移民妇女

马尤克·森(Mayukh Sen)在他的处女作《味觉制造者》(Taste Makers)中希望我们从根本上重新思考烹饪史。

戴安娜哈贝尔 2022年3月17日

缅怀美国被遗忘的“鱼类传道者”

伊芙琳·斯宾塞是鼓励全国人民热爱鱼类的战时运动的幕后推手。

阿什利Stimpson 2022年3月11日

这位托雷斯海峡岛民厨师想让你用芝麻和灌木番茄做饭

诺尼·贝罗的第一本烹饪书《Mabu Mabu》是对土著烹饪传统的庆祝。

戴安娜哈贝尔 2022年2月18日

写一本横跨大陆的烹饪书的挑战

22个国家，600多种食谱，一本巨著。

安妮Ewbank 2022年1月13日

Gastro Obscura最喜欢的2021年食谱故事

回顾一些特殊的食谱集合和生产它们的社区。

山姆·奥布莱恩 2021年12月30日

图书管理员和食品历史学家如何重新发现摩尔人西班牙的食谱

一本新的烹饪书是由一本罕见的13世纪的书翻译而成。

汤姆佛 2021年10月15日

五彩缤纷的可食用花卉世界

一本新书列出了105种花卉原料，从意大利面到馅饼，无所不包。

安妮Ewbank 2021年9月15日

科尔尼、内布拉斯加

莫里斯出版社烹饪书店

在这个神奇的收藏里，你可以买到由教堂女士、摩托车俱乐部和小丑制作的食谱。