“樱桃红”是一种明亮，消防车的颜色。但对大多数美国人来说，他们的樱桃是黑色的。超市里的樱桃是深红色的，几乎是紫色的，很甜，闪闪发光，而且很大。这种樱桃——宾樱桃——是美国的品种最多。但帮助传播它的人，一个名叫阿兵的中国工头，基本上被遗忘了。作为中国工人和移民在美国西部努力建立果园的成功代表，他也面临着太过典型的迫害:他在美国的时间因种族主义而缩短。

人们对阿冰知之甚少。人们对他的了解来自律师弗洛伦斯·奥尔森·莱丁，她是阿兵的雇主塞思·勒威林的继女。卢埃林一家是一个有着强烈废奴主义情绪的贵格会农业家庭。内战前，卢埃林的兄弟亨德森在爱荷华州建造了一所房子，被称为“地下铁路的主要售票处”:活板门和隧道仍然点缀在房子里。但在19世纪中期，卢埃林一家带着700棵果树向西进发。他们的旅程呼应了一场艰苦的游戏俄勒冈小道,然而没有人死亡。当亨德森到达俄勒冈州的密尔沃基时，他建立了西海岸第一幼儿园赛斯很快也加入了他的行列。

当时，俄勒冈州的人口正在迅速增长。一些定居者在寻找淘金热后的机会，而另一些人则把目光投向了太平洋西北部丰富的农田和资源。凭借他们的数百棵树，卢埃林一家建立了兴旺的苗圃生意。亨德森·卢埃林很快就去了洪都拉斯(开始了一个命运多端的乌托邦殖民地)，但赛斯留了下来，深深扎根。勒威林的西梅、苹果和樱桃果园开启了俄勒冈州的水果种植业。

俄勒冈州很繁荣，但需要劳动力。在整个西部，中国工人修建铁轨，在矿山、果园和农场工作。但他们的工资总是更低，他们的勤奋被诋毁为损害了美国人的工资水平，抢走了就业机会。它在美国西部，移民历史学家艾丽卡·李写道他说，“出现了支持排华的论点。”

1882年，联邦政府通过了《排华法案》(Chinese Exclusion Act)，禁止中国劳工在未来几十年内移民美国。与此同时，针对中国移民的暴力在太平洋西北地区猖獗。1885年，华盛顿州塔科马市(Tacoma)的市政领导人因将华人赶出城镇并烧毁他们的房屋而成为当地的英雄。两年后，在俄勒冈州，34名中国矿工在地狱峡谷大屠杀中被谋杀，罪犯从未受到惩罚。

当时，阿兵在塞思·勒威林的农场工作。莎拉·莱丁向联邦作家项目详细描述了他1939年的采访者他身高六英尺多，是满族人的后裔，来自中国北方。莱丁补充说，他的身高和背景都使他与大多数中国移民“非常不同”，他们主要来自更南部的广东省。阿冰为勒威灵工作了30多年，给他在中国的妻子和几个孩子寄钱。莱丁记得他经常唱一首当时的流行歌曲，但用的是悲伤的小调。

作为卢埃林果园工人的领班，阿冰管理着30多名工人。他与勒威林在嫁接、繁殖和照料树木方面密切合作。莱丁回忆说，“冰樱桃”是有一天卢埃林和阿冰走过一排排的樱花树时发现的，他们每个人都有自己的一排樱花树。在阿冰的那排，有一种奇妙的新品种樱桃。有人建议卢埃林以自己的名字命名樱桃。但勒威林提出了抗议。他已经为自己命名了一颗樱桃。“不，我要用Bing来命名它，”莱丁回忆他说。“这是一颗大樱桃，宾也很大，而且它在他那排，所以这就是它的名字。”

但在其他故事中，阿冰对樱桃的发展起到了更重要的作用。1922年，农业杂志俄勒冈州的种植者他说，1875年，勒威林把一堆“黑共和”樱桃苗交给阿兵照料。阿冰的培育培育出了冰樱桃，作者评论道他将“把自己的名字载入园艺史册”。

这颗樱桃后来屡获殊荣，并以每磅一美元的高价出售。但是阿冰的贡献并不能把他从美国的种族主义中拯救出来。在反华暴动的那些年里，卢埃林把阿冰和其他中国工人安置在自己家里。也许是这种狂热的环境促使阿冰去看望他的家人。但他也渴望回家。“宾总是在谈论他的家庭，”莱丁说。1889年，他回到中国访问。虽然《排华法案》已经通过，但立法者积极填补漏洞，使其更具限制性。阿炳再也没有回到美国，几年后，莱德丁将此归咎于《排华法案》。

阿冰故事的其余部分已经湮没在历史中了。在美国工作了几十年后，也许他想留在自己的祖国，在那里他不会因为自己的种族而受到威胁。但同样有可能的是，他试图回归，但被拒绝了。但美国人每天都会遇到他的遗产，只要在他们的樱桃袋上看到“Bing”这个名字。

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