1895年春天，以彩色玻璃和珠宝闻名的路易·c·蒂凡尼举办了一场盛大的“五月花节”，为当地一家医院捐款。烹饪历史学家凯西·k·考夫曼(Cathy K. Kaufman)写道:“在当晚的娱乐活动中，有一棵复活节彩蛋树，上面挂满了不同颜色的彩蛋，令人眼花缭乱。”

这在当时并不罕见。在塑料蛋出现之前的时代，许多美国人会小心地把鸡蛋里的东西全部倒出来，为复活节把鸡蛋涂上鲜艳的颜色，偶尔用丝带或线把鸡蛋挂在树枝上。在19世纪90年代的纽约，男女平等有点狂热。考夫曼写道，尽管鸡蛋树一度流行起来，但如今“与圣诞树相比，鸡蛋树是一个可悲的失败，因为圣诞树只在少数公共场合和公共场所出现分散的家庭．”

就像圣诞树一样，这一习俗可能是随着德国移民来到美国的，在宾夕法尼亚的荷兰人中根深蒂固。(不过复活节彩蛋树通常是一棵挂满了彩蛋的光秃秃的树，而不是常绿树。)考夫曼写道，在宾夕法尼亚和阿巴拉契亚的部分地区，女性认为卵子树是一种幸运符，尤其是在生育方面。

1950年，美国作家凯瑟琳·米尔豪斯出版了获得Caldecott奖的儿童读物后，复活节树开始更广泛地流行起来鸡蛋树。宾夕法尼亚荷兰学者阿尔弗雷德·刘易斯·舒梅克认为鸡蛋树“一夜之间，全国都接受了复活节用彩蛋装饰圣诞树的习俗。”米尔豪斯自己为纽约公共图书馆的复活节圣诞树准备并绘制了600个彩蛋同年．但是苏梅克说得太快了。这一传统在纽约慢慢消失了，直到20世纪80年代，大都会艺术博物馆才停止了每年的复活节彩蛋树。考夫曼写道，把脆弱的鸡蛋掏空挂在树上，似乎无法与简单地把鸡蛋放在篮子里相比。

如今，美国的复活节彩蛋树往往是Pinterest上分享的手工项目，或者是教堂或城镇广场的春季装饰。但在欧洲，鸡蛋树却经久不衰。复活节彩蛋树已有数百年的历史，尤其是在德国。确切的起源Ostereierbaum鸡蛋很神秘，但一直以来都是新生和春天的象征。

直到最近，ostereierbaum的一个引人注目的例子统治了所有这些。在德国萨尔菲尔德，一对当地夫妇沃尔克和克里斯塔·克拉夫特用成千上万个装饰过的蛋壳装饰了他们家花园里巨大的苹果树。1965年，当时的树苗只能装下18个塑料蛋。2012年，在多年来每年春天都会吸引成千上万的游客之后，克拉夫特夫妇在圣诞树上挂了1000个手绘鸡蛋。沃尔克告诉美联社再多就会让家族的存储容量．“否则我就得和鸡蛋一起睡了。”

不幸的是，挂1万个鸡蛋对年迈的克拉夫特夫妇来说太难了，镇上一度努力寻找另一棵合适的圣诞树来展示家族的蛋．今年4月5日，市长在布兰肯伯格门(Blankenburger Gate)附近的一棵槐树上挂了第一颗漂亮的卡夫鸡蛋。不过，无论是塑料彩蛋还是彩绘彩蛋、挂彩蛋还是水煮彩蛋，美国人和德国人都有可能在今年复活节享用到一大堆彩蛋。

Gastro Obscura涵盖了世界上最奇妙的食物和饮料。
注册我们的电子邮件，每周发送两次．