不寻常的趋势主导了20世纪30年代，比如在大学校园里突然出现的吞金鱼风潮。但是哽咽着活鱼并不是一种小吃因为这是一件新奇的事．然而，当时的另一个趋势更加充实，也是前所未有的:在俄克拉荷马州的塔尔萨，居民开始吃乌鸦。

在学术网站上食谱计划，迈克尔·沃克登解释说，吃乌鸦的热潮可以追溯到一个人:t·w·斯托林斯博士，前县卫生主管，他是第一个提倡吃乌鸦的人。据沃克登说，他的理由有两个:农民不喜欢看到这些鸟袭击他们的田地，斯托林斯个人也非常讨厌这些鸟。起初，斯托林斯举办了“乌鸦宴会”，秘密的主要原料被伪装成鹌鹑。他很快就成功地把人们变成了吃乌鸦的狂热爱好者，即使后来人们发现，他说的那只鸟实际上是乌鸦，而不是鹌鹑。俄克拉荷马州州长是最直言不讳的粉丝之一，他为此成立了“州议会乌鸦肉爱好者协会”。

斯托林的食谱包括用猪油摩擦拔下来的乌鸦来对抗它们的干燥，在一个密封的铸铁锅里和芹菜一起烹饪，最后用大量的肉汁来完成。每人三只乌鸦可以做一顿饭。

斯托林斯对吃乌鸦的热情引起了一阵狂热。1935年，一股“乌鸦的热情浪潮”席卷了俄克拉何马州匹兹堡邮报。当然，在大萧条即将结束的日子里，吃乌鸦不仅仅是对一种替代蛋白质的兴奋。对于俄克拉荷马州的农民来说，饥饿的乌鸦对他们本已岌岌可危的生计构成了威胁，而这种肉是他们日常饮食中受欢迎的补充。Walkden还指出，周围的媒体和公众对吃乌鸦的支持可能对农业有利，所以“国家官员在促进灭绝鸟类方面也有既得利益”。

虽然吃乌鸦是一种好奇心，但它也很容易被接受。这些鸟，大多是深色的肉，被大多数人描述为令人愉快的雄禽。更不用说在俄克拉何马州和其他地方有很多。猎鸦俱乐部出现了，致力于射击和吃掉所有的乌鸦。在1937年,威斯康辛州保护公报他指出，“几年来一直有一场运动要证明人们通常认为‘黑鹧鸪’是美味的食物。”这是一场艰苦的战斗，尤其是乌鸦作为食腐动物，以吃肉和垃圾为食。此外，乌鸦偶尔会吃其他鸟类的蛋和雏鸟。许多猎人认为，射杀和吃掉乌鸦甚至有利于保护更受欢迎的狩猎鸟类(如鸭子)的数量。

对乌鸦来说幸运的是，这种趋势很快就失败了，可能是因为时代不那么绝望了。沃克登认为，大多数人对某些动物的本能厌恶是很难克服的，所以也许吃乌鸦从一开始就注定要失败。但是斯托林斯并没有被吓倒。即使在1947年，作为他的“乌鸦换食物运动”的一部分，斯托林斯仍然可以找到告诉记者乌鸦很容易得到，富含维生素B，而且很好吃。

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