希罗多德说，是在五世纪被称为“历史之父”的阿拉伯旅行者无疑会遇到会飞的蛇，用肉桂做巢的鸟，还有拖着巨大尾巴的羊。为了避免损坏这些尾巴，有木工技能的牧羊人为它们建造了有支撑的、有轮子的推车。希罗多德不旅行时住在雅典等希腊城市，在他的历史中充满了他听到的荒诞故事。但肥尾羊是真实存在的。

世界上大多数人对这一事实并不感到惊讶，因为世界上约25%的羊都是肥尾羊牛津美食伴侣．几千年来，人们一直饲养着尾巴巨大、脂肪含量丰富的绵羊，主要分布在中东、中亚和非洲。一些品种有沉重的卷曲尾巴，而另一些看起来像桨。阿瓦西羊的尾巴可以称重大约26磅与80磅重的羊尾巴相比，这个长度不算大由16世纪的编年史家利奥·阿非利卡努描述．

对羊来说，额外的尾巴脂肪可以在恶劣的气候条件下提供能量储备。但对人类来说，它的吸引力更在于烹饪:尾巴上的脂肪是一种很好的防腐剂和烹饪脂肪。由于尾巴脂肪更常暴露在寒冷中，根据食品历史学家查尔斯佩里，它的熔点低，有助于黄油而不是蜡的质地。黎巴嫩awarma例如，这道菜是用切碎的羊肉和大量的尾脂腌制而成的。这是一种油封，通常用来搭配鸡蛋或鹰嘴豆泥。

从以色列到印度的艺术家们用岩石画、马赛克和辉煌的作品使肥尾羊不朽金色的油画．《圣经》中甚至提到了肥尾羊。但对于习惯了薄尾羊的欧洲人和美国人来说，这种生物是一个令人瞠目结舌的概念。杰里米·斯特朗写道，结合尾车的概念，厚尾羊已经“让作家们着迷了至少2500年”。

直到20世纪的旅行记录和农民年鉴都在描述肥尾羊à拉希罗多德:连同附带的马车一起完成。这样的描述让怀疑论者质疑，带尾车的羊是否与肉桂鸟一样是神话。然而，尽管现代尾巴保护器的照片证据很少，学者约翰·古德里奇认为它们是真实存在的他还引用了19世纪和20世纪阿富汗的羊尾车。

巨大的尾巴似乎不太现实。毕竟，许多养殖薄尾羊的农民为了防止它们被弄脏或感染，几乎完全把尾巴挂在码头上。但佩里指出，长期以来，羊脂因其味道和烹饪用途而受到赞赏。只是现在，尾巴脂肪作为调味剂和治疗是缓慢的失宠．毕竟，数千年的历史在肥胖恐惧的世界中是无法抗衡的。

Gastro Obscura涵盖了世界上最奇妙的食物和饮料。
注册我们的电子邮件，每周发送两次．