准备食物

酱汁咸面包卷

在南澳大利亚州的默里桥,通往糕点荣耀之路的是一种奇特的三明治。

在澳大利亚,派是一种文化象征。2015年,伊莉莎·巴尔在每日电讯报以至于澳大利亚人“在服务站、古色古香的面包店、椭圆形足球场和友好的当地酒吧的祭坛上”崇拜他们。她是对的。但在南澳大利亚,尤其是默里兰地区,还有一种鲜为人知的糕点吸引了狂热的追随者:美味的薄片。

为了做出这道丰盛的(是的,美味的)美食,厨师们只需简单地把两张糕点片粘在一起,涂上一层肉汁,然后在一边盖上奶酪和培根,然后把它扔进烤箱比萨与创造放进烤箱。在这个地区,只有少数几家面包店制作这种美味的薄片,每家面包店的食谱都略有不同。当地的粉丝认为麦丘餐厅的版本是无可争议的冠军,从1975年起就没有改变过。除了他们的面包店,麦克库伊在夏天的每个周六都有一辆派车(这对在附近的公共游泳池游泳的人来说很方便)。

但在你大吃特吃之前,有一件事你应该记住:几十年前,镇上一所公立学校的孩子们发明了一种“正确的方式”吃薯片。你可以把涂有奶酪和培根的酥皮放入涂有番茄酱的黄油面包卷中,提升你的体验。祝你有个好胃口。

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