威斯康星州的赤壁乐队苏必利尔湖奇佩瓦部落成员柯蒂斯和琳达·巴西纳于2018年创办了铜鸦酒厂，创造了历史。这对夫妻成为近200年来第一个在保留地酿造蒸馏酒的印第安人。
要做到这一点，他们首先必须克服种族主义的联邦法律。美国政府于1834年通过法令，禁止在美洲原住民土地上生产和销售酒精饮料。虽然大多数被废除，但直到2018年12月，酿酒仍然是非法的。
巴西纳斯夫妇是在2016年参加美国蒸馏研究所的研讨会时了解到这一禁令的。那时，柯蒂斯已经从州警察的职位上退休了;这对夫妇把毕生的积蓄都投资在了一栋大楼和设备上。
柯蒂斯将这项禁令描述为“一记沉重的耳光”但这给了巴西纳斯一家更高的使命感。他们与全国其他部落企业家一起进行游说活动，使他们的生意成为一个展示工艺酒生意对部落社区产生积极影响的生意，如果经营得当。铜鸦公司在联邦禁令废除后的几周内成立。
如今，这家酿酒厂坐落在一个乡村半岛上，附近有风景和受保护的土地，吸引着远足者和游客，提供了一个完整的手工精神，包括伏特加，杜松子酒，和朗姆酒。特制的威士忌和波旁威士忌在桶中成熟，以备将来发布。一种旗舰乳清伏特加是用当地奶农的奶酪制成的。由于采购困难——这个过程需要大量的新鲜奶酪副产品——铜鸦是全球仅有的十几家生产这种奶酪的酿酒厂之一。
最重要的是，这家酿酒厂被广泛认为具有积极的影响，赤壁成员和游客享受音乐和美食车的场景与“醉酒的印度人”的刻板印象形成鲜明对比，这种刻板印象曾使铜鸦这样的企业违法。
出发前要知道
酿酒厂提供参观和品酒(由于冠状病毒大流行，从2020年11月起暂停)，并设有户外座位。
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