的工业部分在日本仓敷市，有一间不起眼的灰色棚屋，从外表上看不出里面有面条和营养的肉质乐趣。也就是说，除了黎明前为一碗这个家族经营的早餐而排起的长队外，几乎没有什么。
松贺世家主要经营一家面馆。但每天早上6点到7点，以及上午11点半到下午1点15分(周二除外)，它就变成了一个面条棚，用勺子舀出一碗新鲜的乌冬面，这些乌冬面是现场制作的，浸泡在热气腾腾的肉汤里，上面放着新鲜的配菜，比如生鸡蛋、葱花和自制辣椒油。他们还自己做拉面、荞麦面和荞麦面。菜单上值得注意的是绿茶肉汤荞麦面。咖喱拉面、酱油拉面配肥美的猪肉条，以及一碗刚煮好的乌冬面，只加了一点本地辣椒油，这些都是工厂狭小的厨房提供的。Medium网站上的一篇文章说，那些知情人士kamatama一碗方切的厚乌冬面，煮熟后趁热上桌，只配一个生鸡蛋。鸡蛋为面条提供了酱汁，并在面条本身的蒸汽中烹饪。调味站提供天妇罗片、葱花、酱油和鲜姜，顾客可以根据自己的口味制作面条。
当顾客们在工厂狭窄的走廊里排队订购面条时，他们可以看到松贺一家在现场制作各种面条。尤其独特的是面团的捏法:在一盘面团上盖上干净的布，然后由家人穿上新袜子然后在上面走来走去．
虽然这家工厂每天作为临时餐厅运营不到3个小时，但松冢森门的粉丝们耐心地等待着品尝。工厂场地上有一个小露台，有几张桌子和长凳，人们可以在那里用餐。
三思而后行
这家工厂星期二不上班。
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