这里的太阳是无情的。大自然母亲在那些探索市场的人身上拿着放大镜，增加了它的光芒的效力。无情的高温折磨着青铜色的身体的乡下人还有他们的助手，他们推着满载农产品的手推车，来到一个巨大的绿色农舍的走道上排列着的几十个小隔间。
这里的运动从未停止。在混乱中，全副武装的警察头戴贝雷帽，身穿沙色迷彩服，向排成长队的卡车和购物者指指点点，并大声发出指令。这种气味混合了新鲜农产品和机油的味道。你的鼻子接收到的气味完全取决于风吹的方向。
在仓库里，工人们在一台没有生命的可口可乐机器前来回走动，这台机器曾经为口渴的路人提供新鲜的瓶装水。在小隔间里，男男女女坐着完善他们的酸橙、胡萝卜、黄瓜、土豆、香蕉、洋葱、西红柿、柠檬、大蒜、花椰菜、西兰花、卷心菜、山药、菠萝、西瓜和鳄梨。
英语和西班牙语都被用来吸引购物者结账。每样东西都按磅出售。这里没有物物交换。“Golaso !”一个隔间里的无线电回音。
相对而言，市场在周一早上比较安静，但你可以想象，周日下午会有数百名当地人涌向这里。在农舍外面，卡车绕着灰蒙蒙的污泥路，寻找一个空地卸货。不耐烦的司机会对任何超过一分钟不动的车辆发出刺耳的喇叭声。一辆白色的小卡车停了下来，上面堆满了菠萝，用一张大得足以捕获数千条鳟鱼的网包裹着。
午餐时间，工人们逃到农场周围的许多棚户区餐馆。他们用鸡肉、白米饭和豆类补充能量，用水和甘蔗汁来解渴。
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