在圣胡安市场，你会发现许多世界上最好的厨师已经知道:这里提供一些CDMX最具异国情调、最难找到和最新鲜的食物。
这个市场的摊贩从提供超本地食材的小贩到提供来自美洲北部、欧洲和其他地区的美食小贩。无论你是在寻找应季可用的蝗虫)而且escamoles(西班牙之前的主食:蚱蜢和蚂蚁蛋)，或完美丰满的洋蓟，或成袋的可食用花朵(或各种面粉)，或鸵鸟蛋，或最近屠宰的山羊，甚至是新鲜的马苏里拉奶酪，Mercado San Juan都可以提供。更有冒险精神的食客可以光顾那些据称由美洲狮、鳄鱼、犰狳和roadrunner肉制成的汉堡摊点，尽管这样做会助长野生动物非法贸易，目前造成墨西哥生物多样性保护危机。
建于1955年，目前的市场建筑是在Buen Tono雪茄公司的前仓库的遗址上发展起来的。今天，它沿袭了许多墨西哥市场的传统，提供了一种社交氛围，在那里你可以与小贩交谈，品尝他们的商品。然而，圣胡安市场对于CDMX来说仍然是非常独特的，因为它使用了一个熟悉的环境来强调和庆祝来自世界各地的食物文化的多样性。
喝一口梅斯卡酒，再配上蘸了辣椒的橘角，你会惊叹于这个地方，它会刺激你的味觉，放纵你的眼睛，鼓励你再吃一口。
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