现代食客-波塔基特，罗德岛-胃暗箱

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1986年，Nick Demou和他已故的父亲买下了一家废弃的老餐馆，并把它搬到了罗德岛Pawtucket的东大道上。但这不是普通的餐厅。它建于1941年，是仅有的几个仍然存在的斯特林流线型餐车之一，直到今天只有两家这样的餐厅还在营业(第三个显然被遗弃在马萨诸塞州韦斯特波特）.

德穆现在和他的姐夫弗兰克·阿吉亚尔(Frank Aguiar)一起经营的“现代餐厅”(Modern Diner)有几处名声大噪。它的历史地位就是其中之一。在德穆买下这家餐厅之前，它就已经在街头享有声誉:1978年，它是第一家被列入美国国家史迹名录(National Register of Historic Places)的餐厅。Beplay客户端安卓版

另一个出名的是Demou的蛋奶法式吐司，2015年被美食网络节目评为全国最好的餐厅菜5大餐厅．这道菜的顶部有新鲜的草莓、蓝莓、猕猴桃片、自制蜜饯山核桃和覆盆子糖浆，它的出现几乎是偶然的。大约20年前，德穆做了过多的香草布丁。他不想浪费它，就把它削薄，加到法式吐司上。剩下的就是餐厅的历史了。

除了法式吐司，现代餐厅还出售许多经典的早餐和午餐菜肴，这是你在同类餐厅中所期望的。这里有煎饼、松饼、三明治、汉堡、各种风格的鸡蛋，还有周末特色菜，比如意大利杂烩和龙虾本尼迪克特。进门时，你还会发现墙上至少有30个每日特色菜。这些都是美味舒适的食物，在多年未变的老式餐厅氛围中。