白魔法餐厅-泽西城，新泽西州-胃暗箱

1939年的世界博览会皇后区的主题是“明天的世界”。4400万人参观了法拉盛草地-科罗纳公园，参观那些将永远重塑人类体验的独创性展览:这些革命性的概念包括空调、电视、传真机，以及现在坐落在泽西城一个繁忙十字路口的餐厅。

“未来的餐厅”是圆的，紧凑的，闪闪发光的。13张凳子排列在一个圆形柜台上，由一个露天厨房控制，一名员工可以在这里点单，倒饮料，为顾客做饭，而不需要走几步路。这是现代快餐的早期例子。

集市结束后不久，路易斯·布里奇斯买下了这家餐厅，将其拆解，送到河对岸的泽西城。自1946年开业以来，它迅速以从不冷冻的牛肉汉堡赢得并保持了当地的声誉。在很短的时间内，Bridges又开了四家分店。所有的分支都被命名为白色吗哪，除了原来的。当布里奇斯收到一个写错了餐厅名字的可口可乐特权标志时，他就开始使用它，白魔法就诞生了。

如今，布里奇斯的餐厅中只有两家存活了下来:泽西城最初的白魔法餐厅和哈肯萨克的白魔法餐厅。在他死后，这家餐厅被卖给了两个不同的主人，在哈肯萨克的这家餐厅和原来的餐厅之间出现了分歧。美食频道的一集食物不和甚至还让这两种汉堡互相比拼，看谁的汉堡更好:白色吗哪排名第一，但仍然只有一种原版汉堡。

虽然近年来早餐、汤和三明治的选择有所增加，但White Mana的汉堡是它真正的灯塔和简单的颂歌。它们被放在神奇面包上，配上切碎的洋葱、亨氏泡菜和每天新鲜送达的牛肉饼。未来从未如此复古。