在亚眠附近在法国皮卡第地区，一大片漂浮的农田给当地农民和园丁带来了不同寻常的挑战。亚曼庄园(Les Hortillonnages d’amiens)是一片古老的300公顷沼泽地，蔬菜和鲜花生长在花园中，花园与40英里长的运河相连。

有一个传说称，霍蒂隆尼奇家族的历史可以追溯到罗马时代，当时的意思是市场花园，hortillon,起源于拉丁单词hortus。但直到中世纪，当地人才开始在索姆河周围的沼泽地开采泥炭作为燃料。沟渠网最终充满了水，形成了一个由高度肥沃的土地和运河组成的迷宫，很快就被农民们利用，他们把自己的新鲜农产品卖到附近巴黎繁华的市场大厅。Hortillons的大小各不相同，就像田地一样，一些农民有较大的地块，而另一些农民只耕种一块。但多年来，这项工作一直是一项家庭事务。

由于没有道路，在这片广袤的土地上航行的唯一方式是几个世纪以来农民们使用的平底船。今天，许多船只带游客参观野生动物和许多把这个不寻常的栖息地称为家的鸟类。肥沃的花园里长满了各种各样的卷心菜、胡萝卜、韭菜、芜菁和萝卜，还有茄子、辣椒、西红柿和瓜类等应季蔬菜。整个地区是一片平静的绿洲，运河上漂浮着睡莲，闪闪发光的翠鸟潜水捕鱼，天鹅滑翔而过，蜻蜓盘旋。

可悲的是，霍蒂隆尼奇家族的传统生活方式正在逐渐消失。在最好的时候，农业是一项劳动密集型的职业，但不得不在沼泽中耕作，每次降雨都比平时多，你的菜地就会被淹没，而接近冰点的温度可能会对脆弱的作物造成严重破坏，这让许多人放弃了这种古老的做法。更不用说，在船上工作是一项只有少数人愿意承担的挑战。

其中一个人是萨姆斯·诺瓦克。她不仅和丈夫雷诺一起在霍蒂隆纳奇工作，而且还经营着一家小博物馆展示该地区的历史。她强调说，这是一份艰苦的工作。她说:“你不会计算工作时间，即使在下雨和寒冷的天气里也要工作。”“但在这片富饶的黑土地上工作，看着如此美丽的蔬菜生长，为家庭提供新鲜、健康和美味的产品，在市场上与顾客见面，这是一种满足感。”

在18世纪末，大约有50万亿只。然而，随着20世纪集约化农业的发展和进口的增加，许多园地停止了种植，大多数市场花园都变成了居住在城镇里的亚胺人的游乐花园。如今，这里只剩下大约10千万只，其中大部分只属于一个家族。

这些留下来的农民在现代仍在努力保持这一传统。有些人，比如Perrine Parmentier，使用Facebook协调蔬菜配送。还有一些人仍然在每周六早上把他们的产品带到巴黎美丽的圣卢区(Saint-Leu)，在一个水上市场上出售。每年6月(由于新冠肺炎疫情，2020年取消)，农民们都会穿上传统服装，举行一个扩大的水上市场，以纪念过去的生活方式。

诺瓦克(她也是佩琳·帕门提尔的姨妈)强调了这种独特生活方式的重要性。“这是我非常喜欢的职业，”她说。这是我的父母，我的曾祖父母的工作。”

但推动她前进的不仅仅是历史和传统。对她来说，成为霍蒂隆尼奇的农民象征着亚眠生活的美好。“在城市的门口，我们在崇高的大自然中工作。在陆地和水域之间，我们乘坐的是船，”她说。“这是魔法!”

如今，旅游业正在帮助这个独特的地区维持生计。索姆旅游公司的奥尔萨梅利·皮雷解释说，向游客开放霍蒂隆纳奇河，在很大程度上避免了它们被抽干并被铺成通道。如果当地人没有迅速行动起来，这可能是一个时代的终结。她说:“20世纪70年代，由于修建了绕行公路和高速公路，我们担心霍蒂隆纳奇会消失。”“但是amisamuis动员起来拯救他们的遗产。”现在，观光游船沿着运河漂流，好奇的游客挤在传统的短号船上。

最能概括亚眠和农民之间牢不可破的纽带的是他们大教堂的故事。它是法国最大的圣母院，其规模使圣母院相形见绌，其历史可以追溯到13世纪初。一位农民捐赠了霍蒂隆纳奇庄园的一块干涸的土地来建造它。据报道，这片土地曾经是一个洋蓟花园，洋蓟农民的善行得到了纪念，在大教堂的正面竖立了他的雕像，将亚曼的两大奇迹永远联系在一起。

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