近40年来，什么都没有在旧金山湾区，“午餐”的意思是“午餐时间”，比如那些咧着嘴笑的、10英尺高的大块头狗脸，它们会让路人停下来吃点东西。这是Doggie Diner的吉祥物，这是一家当地的标志性连锁店，在1948年至1986年间拥有20多家分店。如今，没有一家狗狗餐厅还在营业，只有一个巨大的狗狗头像还在:在旧金山动物园附近的斯洛特大道上。旧金山宣布头部为a历史地标在2005年。

汽车销售员基普·阿奇利(Kip Atchley)以重振该连锁店为己任。尽管阿奇利在纳帕谷(Napa Valley)长大，那里距旧金山和奥克兰以北约一小时车程，但他从未在狗狗餐厅吃过饭。但这并不意味着食客不在他年轻的脑海中。在一次全家去旧金山动物园的旅行中，他记得在斯洛特上看到了巨大的脑袋。他说:“我觉得它很特别，引起了我的共鸣。”这不是你通常在车窗外看到的那种东西。“这对我产生了影响。”

也许正因为如此，大约在十年前，阿奇利听到了一个关于附近私人收藏的“狗狗餐厅”头像的传言，对此产生了浓厚的兴趣。他花了将近八年的时间在巴列霍镇的一个仓库里找到了它旧金山纪事报他花了1万美元和自己的古董弹球机才买到这台机器。双人舞如果有的话。

在完成这笔交易之前，阿奇利已经获得了“狗狗餐厅”的商标，在纳帕找到了重新开业的餐厅的位置，并从当地规划部获得了建造餐厅的许可。他也开始召集投资者。然而，他的计划一直被搁置，因为他的一位投资者因癌症去世，而另一位投资者在失去了他在一个州的酒庄后不得不退出森林大火已经成为太常见了在加州。

阿奇利说，这些前合作伙伴和他一样，本能地相信这个项目的商业潜力。阿奇利说，当他研究过去的狗狗晚餐时，他遇到了一些以前的顾客，他们对这个连锁店有强烈的怀旧之情。一个人告诉阿奇利，他能活下来完全是因为狗狗餐厅，因为他的父母就是在那里认识的;还有人说，他和母亲在餐厅里结下了不解之缘，当时他在等着去空手道课上接哥哥。一名女子哭着告诉阿奇利，“当我看到那个狗头时，我想起了一个10岁的女孩和她的朋友们一起练习游泳。”她和她的朋友们会凑钱买热狗店的薯条，在等公共汽车的时候分享。

阿奇利说，这些故事，加上他之前设计Chuck E. Cheese内部的经验，让他有信心，顾客会欢迎狗狗餐厅的回归。但如果他的梦想成为现实，艾奇利明白，这个品牌将需要一些现代化的更新。他一直在研究热狗的可能性——至少足以引入“本月热狗”的概念，也许足以让顾客在调查受中国、法国和德国影响的热狗时，给他们送去“世界各地的50种热狗”。“我个人认为，对艺术家来说，热狗就像一块空白的画布，”阿奇利说。

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