死亡和葡萄干有一个共同的特征:它们都不属于任何一个季节。18世纪宾夕法尼亚州的阿米什人和旧秩序的门诺派教徒对突然失去亲人的残酷现实并不陌生，但在悲剧中，葡萄干就在那里。这些腌制过的葡萄是食品储藏室的主要货架，一年四季都可以随时食用。在紧急情况下，妻子们求助于一种叫做rosine他们的母语是德语。他们在各种场合制作葡萄干派，这种派很容易运输，不需要剥皮或去核，但他们在葬礼上的一贯存在导致了“葬礼派”的绰号。

玫瑰派是阿米什人最接近快餐的东西。朋友和邻居们很快地做好了馅饼，把它放在外面，不担心变质，然后把注意力集中在更虔诚的事情上。一些面包师把它变成了一种乳白色的蛋奶状馅料，而另一些人则模仿了肉馅的质地。这两种粘稠的糊状物都直接形成了双层外壳，通常呈格子状。尽管技术不断发展，但阿米什人社区仍然坚定不移地忠于传统，直到21世纪仍在烘焙同样的葡萄干派。

通常，在守灵期间，葬礼派会与守灵餐一起供应，这时哀悼的家庭应该被甜食的安慰分散注意力。有人说，这道菜太甜了，让人难以思考，暂时缓解了委屈。有些派馅不仅仅是用来填补派洞的，即使只是暂时的。