在马来西亚和新加坡，狂欢者通过投掷来迎接中国新年浴（绮唱(粤语)，一种甜而浓郁的生鱼沙拉。这道色彩丰富的菜肴包括生鱼条，通常是鲑鱼，与切碎的蔬菜混合，淋上各种酱汁和调味品。

这道菜的名字是高度象征性的，涉及到同音异义字的游戏。余“鱼”在中文里是鱼的意思，但听起来也像“富足”。玉笙它的字面意思是“生鱼”，听起来也像汉语中的“富足”，因此给这道菜提供了富足和繁荣的内涵。根据中国流行的说法，这道菜中的一些食材也具有深刻的象征意义:青柠象征好运，花生屑象征金银，青萝卜象征永葆青春，白萝卜丝象征职场成功。还有很多其他的成分．

玉生是一种开胃菜，可以在中国农历正月初一到正月十五的任何一天吃。每一种食材都是一种一种地加到菜里，每加一种食材，制作沙拉的人都会说一句祝福的话。一旦所有的食材都被放入盘中，所有的食客都站起来，把食材抛向空中，同时说:罗黑，这句粤语表达了对新年的吉祥祝愿。据说掷得越高，那一年的运势就会越好。

这道菜的起源是模糊的，因为没有人完全确定它是在哪里创造的。流行的迭代称为发彩余生(或“繁荣生鱼沙拉”)据说是在20世纪60年代在新加坡发明的，但其他消息来源声称它是在1947年在马来西亚森美兰州发明的。这种沙拉的早期版本甚至被认为起源于中国南方，但今天这种文化菜通常只在马来西亚南部和新加坡才有。此后，它被命名为马来西亚的传统食品马来西亚国家遗产部．