这家犹太熟食店已经变了Hands在其存在的近80年里只出现了三次。1944年，奥地利难民帕泽和捷克难民沃格尔共同开办了这家餐厅，后来只卖给了后者，由后者经营，然后传给了他的儿子。多年后，大卫·约瑟夫斯(David Josephs)决定继承Panzer的传统。他是这家熟食店的老顾客，小时候大多数周日都会和祖父母一起光顾这家店。
这家熟食店坐落在树叶繁茂的圣约翰伍德，提供来自世界各地的美味佳肴，就像东欧最初的熟食店一样。从鱼子酱到佩珀里奇农场的金鱼饼干，应有尽有，而不是用几十年的秘方烘焙的长毛绒白面包。
Panzer 's以手工切熏鲑鱼、奶油芝士和百吉饼而闻名，由专业切片师斯特凡(Stefan)掌舵，将轻度熏制、入口即化的鱼切成完美的薄如纸的薄片，超过25年。在柜台前停下来，让他给你切一些，在更丝滑、更油、更贴近皮肤的那块和下面更瘦的那块之间做出选择。这个人的手艺的确很精湛。
三思而后行
这些篮子是完美的野餐篮或即兴的早午餐。
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