童子丹:男孩蛋

尿泡中国蛋。

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童子蛋或男孩蛋;是尿浸过的煮熟的鸡蛋,跨越了当地传统和现代医学之间的界限。虽然这个概念一开始会让人反感,但数百年来,这种鸡蛋一直是浙江省东阳市的标准街头小吃。

制作铜子蛋的过程与制作其他类型的水煮蛋(如茶叶蛋)类似。鸡蛋不是用茶或水,而是用尿液浸泡。鸡蛋在冒着热气的尿液中煮开后,取出来,剥开蛋壳,然后放回沸腾的尿液中吸收味道。东阳的居民称,这一过程中浓烈的气味既能让人恢复活力,又令人作呕。

东阳的大多数人都属于其中一个阵营,他们要么对鸡蛋无与伦比的味道发誓,要么离小贩50英尺远。除了味道,许多人也证实了鸡蛋的药用价值,声称它们可以增加血液流动,降低体内温度。虽然历史研究表明,这可能有一定的份量,但该地区的医生并不提倡食用任何用人类粪便煮过的东西。

比这个过程本身更令人惊奇的是,供应商是如何获取尿液进行煮沸的。他们在小学里放了小桶,让小男孩小便。然后,这些桶被收集起来,用来制作美味佳肴。在大多数情况下,这种做法被东阳的小学所接受。然而,生病的男孩被要求不要使用水桶,以保持在尿液中煮鸡蛋的过程尽可能卫生和健康。



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