本周标志着一个开始在兔年还是猫年——这取决于一个人的文化传统——整个亚洲和世界各地的社区都会庆祝农历新年,以冬至后的第二个新月为标志。这些故事是我们最喜欢的,深入到烟花、盛宴和家庭时光,使这一年的这一部分如此特别。

铁匠用熔化的金属创造炽热闪耀的光芒

中国暖泉镇用300年历史的烟火来庆祝这个节日。

每年农历新年,在中国产煤之乡的一个农村,一群勇敢的铁匠会戴上宽檐草帽,穿上羊皮背心。当他们把熔化的金属扔向冰冷的石墙,站在爆裂的火焰下时,这是他们唯一的保护层。这种烟火表演被称为大树花,翻译过来就是“打倒树上的花”。

在印度尼西亚茂物,一名男子为农历新年庆祝活动制作了一个传统的龙头。
在印度尼西亚茂物,一名男子为农历新年庆祝活动制作了一个传统的龙头。Sandika Fadilah/新华社,盖蒂图片社

农历新年背后的魔力是很多艰苦的工作

一窥越南、印尼、香港等地庆祝活动的幕后。

阿特拉斯针孔视觉编辑温妮·李说,农历新年最令人难忘的时刻不是庆祝活动本身,而是与亲人一起忙碌准备的时光。随着世界各地的家庭各自做好准备,大批敬业的工匠、厨师和其他人员夜以继日地工作在节日前的日子里确保难忘的经历。beplay官网体育下载安卓

驱魔蛋糕如何成为农历新年的主食

年糕是棘手情况下的棘手蛋糕。

在农历新年,一个繁荣的未来属于那些吃他们的体重运气。食客们吃着长条面条以确保长寿,吃着带骨的鱼以祈求好运。但在中国,这些吉祥的新年菜肴中最甜的可能是年糕这是一种黏糊糊的蛋糕,希望来年会比去年更幸运。

简单又甜的节日甜点<em>tāngyuán</em>(汤圆)可以变身一碗游泳的鱼。
简单而甜蜜的节日甜点tāngyuan(汤圆)可以变成一碗游泳的鱼。照片由Jessie YuChen为Gastro Obscura拍摄

农历新年饺子的简单食用艺术

用这些简单的金鱼食谱来庆祝家庭和好运。

Tāngyuan(汤圆),或者字面上的“汤圆”——有嚼劲的糯米团和甜甜的馅料,裹在芬芳的糖浆里——是中国节日里常见的经典甜点。传统上,这道菜是最简约的。但是最近tāngyuán有了新的面貌可食用艺术的画布。

马来西亚将舞狮变成了一项挑战地心引力的极限运动

农历新年的固定装置上升到新的高度。

舞狮是为了带来好运和繁荣也是农历新年的常见习俗。哑剧表演总是需要一定程度的风格和运动能力,但在过去30年里,马来西亚华人提高了赌注,把这项古老的传统变成了一项极限运动。