在夏天，它给天空上色景观血红色，光滑的绿色和玻璃般的靛蓝。在冬天，它变得晶莹剔透，像雕塑一样。它曾为战争而战，众神守护着它，它的内容填满了盘子和坟墓。它不是奇幻小说里的风景。它是中国北方的运城盐湖，世界上最大的盐湖第三大硫酸钠内陆湖也是中国历史上最重要的盐源之一。

这个湖位于中国北部的山西省，几千年来一直为当地人提供盐。历史学家认为第一次盐矿开采至少要追溯到4000年前，湖周围也有人类遗骸暗示更早的盐收获。从7世纪到10世纪，这个湖的盐产量占中国总盐产量的四分之一，使运城成为一个重要的行政中心，并引发了一系列战争，以控制这个湖及其利润丰厚的咸水。当地人传统上崇拜一系列盐神在附近的寺庙里。

考虑到盐在中国烹饪发展中的关键作用，盐腌是一种常见的食品保鲜方法，盐腌食品是在历史墓葬中发现的吗——这种崇敬是有道理的。但长期以来，当地人和游客都对这片被称为“中国死海”的水域敬畏不已，还有另一个原因。它美得令人难以忘怀。

在夏天，这个湖看起来就像一个巨人打翻的一箱珠宝。这是由于藻类大量繁殖造成的杜氏这是一种独特的耐盐物种，在水中呈现蓝色和绿色，但在高盐度和高温下可以变成明亮的深红色。从上面看，这些颜色像一条发光的被子一样覆盖着景观，被盐脊和高速公路的沥青灰色细线隔开。d .盐水湖非常有活力，它实际上被用作工业化妆品的着色剂。

在冬天，这些郁郁葱葱、饱和的色彩变成了闪闪发光的白色仙境，水晶结构像冰雕一样从湖面升起。这些珊瑚状的结构实际上芒硝它也被称为格劳伯盐，是一种硫酸钠，在零下5摄氏度的温度下会长出厚厚的、类似石英的晶体

每年夏天和冬天，游客们都被对自然美景和完美的Instagram照片的热爱所驱使，来到这里见证这一迷人的外星景观。但是，在光明的湖面之下，可能正在酝酿着麻烦。死海中有高浓度的氯化钠，这使得它对大多数生命形式都是不利的。相比之下，运城的盐是以硫酸盐为基础的，这使得湖泊能够支持藻类和盐水虾等生物。**夏季湖面上的藻类大量繁殖意味着有机污染，通常会阻碍其他湖泊生物获得所需的氧气和阳光。

当地领导人已经开始着手解决这些环境问题，并将该湖变成一个更可持续的旅游目的地。从20世纪80年代开始，盐的生产开始转向工业用途，而不是烹饪用途。然而，从那时起，该地区传统的采盐方法就被废弃了被列为山西省官方非物质文化遗产。旅游业的涌入意味着复兴的潜力。虽然一个更清洁的湖泊可能意味着与那些更明亮的藻类色彩说再见，但野生动物和当地食物方式的恢复将同样令人惊奇。

*修正:这篇文章之前将格劳伯盐描述为亚硫酸钠。它是一种硫酸钠。

* *更正:这篇文章之前的一个版本暗示氯对生命是有害的。事实上，它只会在高浓度下阻碍生态系统的生长。

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