每年12月,数百万人掸去圣诞装饰品上的灰尘,把它们挂在各自的圣诞树上。他们小心翼翼地摆放玻璃小玩意和彩灯,并在新奇的装饰品中挑选。还有一小部分人,遵循德国传统,挂圣诞泡菜,或者Weihnachtsgurke

不过,他们不只是挂一个泡菜装饰。遵循这一传统的人会把小小的绿色泡菜藏在树的许多树枝里。在圣诞节早上,第一个找到泡菜的孩子会收到一份额外的礼物,或者是打开第一个礼物的特权。有些家长甚至会给钱。阿特拉斯·Obscura的主人公泰勒·科尔在一个军人家庭长大,在德国住过两次。他的母亲继承了这个传统,每年都把腌黄瓜藏起来。直到今天,发现者还能得到5美元。

但这个在美国中西部特别流行的所谓德国传统,却经常遭到德国人的质疑。科尔说:“在大学的德语课上,我自鸣得意地告诉老师,我知道德国人有圣诞腌黄瓜的传统,而她根本不知道我在说什么。”“当时,我把这归因于我的德语不好,但这可能是因为德国人也不吃泡菜。”

科尔家圣诞树上的圣诞泡菜。
科尔家圣诞树上的圣诞泡菜。泰勒·科尔为Atlas Obscura报道

德国人似乎根本不吃腌黄瓜。科尔说,在人们认为泡菜无处不在的地方(比如柏林圣诞市场)很难找到泡菜。Beplay客户端安卓版在德国国内,这令人费解,以至于德国报纸发表文章解释这一本该属于他们的传统。事实上,2016年的调查发现,91%的德国人从未听说过圣诞泡菜,只有2%的人会庆祝。那么,如果它不是来自德国,那它来自哪里呢?

一种传说认为,这一传统始于19世纪的约翰·洛尔。劳尔是一名参加美国内战的巴伐利亚士兵,在被关押在安德森维尔战俘营期间病入膏肓。临终前,他要了一根腌黄瓜,这一要求完全治好了他的病。从那以后,洛尔每年都在圣诞树上挂一颗腌黄瓜。

另一种说法是,德国斯普雷瓦尔德(Spreewald)以泡菜闻名,那里的贫困家庭曾经在没有其他装备的情况下把泡菜挂在圣诞树上。

腌黄瓜还没挂在树上。
腌黄瓜还没挂在树上。Christbaumschmuck der Firma Inge-Glas / CC BY-SA 3.0

然而,最合理的解释是,圣诞泡菜是在19世纪后期作为一种营销工具开发出来的。Woolworths开始从德国城镇(如Lauscha)进口玻璃装饰物和其他装饰品。事实证明,出售一个传奇人物远比出售一种装饰性蔬菜容易得多。

但是,密歇根州伯里恩斯普林斯——世界圣诞泡菜之都——的居民可能会告诉你一个更离奇的故事,圣诞泡菜可以追溯到中世纪。两个假期回家的西班牙男孩在一家小旅馆里过夜。脾气暴躁的客栈老板莫名其妙地把两个男孩塞进了一个腌黄瓜桶里。当圣尼古拉斯(圣诞老人的祖先)碰巧路过同一家旅馆时,他感觉到了麻烦,用他的手杖敲了敲酒桶,救了两个男孩,使他们免于被腌死。

不管是什么解释,圣诞腌黄瓜的传统在远近的树上都流传了下来。就连德国人似乎也开始对这个有趣的传统感兴趣。随着汉堡晨邮报》把它:“虽然把玻璃黄瓜挂在金属箔和稻草星星之间看起来有点奇怪,但许多德国家庭现在已经意识到这样做的好处:每年的‘谁可以先打开礼物’的讨论被省去了....”

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