在世界各地，幸运食物对于新年，从羽衣甘蓝(代表绿色的现金)到长长的面条(代表a漫长的寿命。)但在许多文化中，猪肉是最重要的pipce de revisistance迎接新年。从古巴烤猪到冲绳排骨或猪脚汤在美国，猪肉的奢华丰富预示着新的一年的开始，在一些情况下，猪或猪肉被视为年度好运符。

在兰开斯特县，宾夕法尼亚州荷兰人的聚集地，当地人会在新年的第一天大吃大喝烤猪肉和酸菜。虽然火腿和火鸡是常见的节日食物，但根据当地人的传说，猪肉具有强烈的象征意义。火鸡向后抓土在觅食然而，猪的做法恰恰相反:朝未来扎根。也就是说，这一传统的起源可能更为务实。在德国，宾夕法尼亚荷兰人的祖籍地，猪被屠杀在冬天。这为鲜肉供应提供了一个短暂的窗口期，其中一些鲜肉可以留作节日大餐。

不过，这并不是德国人把猪和好运联系在一起的唯一原因。在圣诞节和新年期间，杏仁糖猪是一种心爱的款待和受欢迎的礼物。这些猪由杏仁酱雕刻而成，颜色为亮粉色，具有双重魅力。表示幸运的一个短语是evenschwein您(“养了猪”)，因为任何富有到拥有大量猪的农民肯定是幸运的。甜猪杏仁蛋白软糖也是挪威和丹麦的一种习俗。

但去年，一些人开始用一种不那么多肉的方式来庆祝猪年——这是目前反复出现的传统。在推特上，人们展示了雕刻和装饰成猪的柠檬，灵感来自于一项出土的工艺项目一本70年代的烹饪书。这些猪嘴里含着硬币，尾巴卷着锡箔纸，意在为2019年带来好运(也可能是财富)，正好是猪年。

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