他们无处不在,无处不在在这一点上,它们几乎等同于烈酒本身:小塑料瓶的草莓芬达,被亲切地放在神龛前,吸管有益地倾斜向神灵,以便更容易地啜饮。

在曼谷的Charoen Krung路拐弯,你会发现一个简单的混凝土烈酒屋前有一辆芬达。在人气颇高的夜市Asiatique,一大群深红色的瓶子在当地的烈酒前争抢空间。即使是雄伟的四面佛,在新冠疫情前每天都吸引着成千上万的游客,也有一瓶或两瓶红色芬达,放在花环、椰子和新鲜水果的盘子里,这些水果是那些希望祈祷能被听到的人捐赠的。

但是芬达是怎么见鬼,“红水”成为烈酒的首选?泰国——一个面积比德克萨斯州还小的国家——是如何成为芬达的第四大市场,领先于整个美国和中国的?草莓版的怎么样调制的苏打水一个在二战时期没有可乐的德国,如何融入到世界另一端的一个国家的文化中?

充满活力的草莓芬达与其他丰富多彩的产品相匹配。
充满活力的草莓芬达与其他丰富多彩的产品相匹配。每Meistrup/CC BY-SA 4.0

Kalyanee Rudrakanchana说:“泰国人并不是唯一一个在祈祷时提供食物的人。”他指出,西藏人、中国人和日本人也会提供食物来安抚不开心的灵魂。Rudrakanchana作为个人和公司的精神顾问,为他们的企业和办公室寻找吉祥的地点。但她也必须偶尔在已经被躁动的灵魂感染的地方充当“捉鬼敢死队”,找到让他们放松的方法。

与她交流过的灵魂还没有要求喝红色芬达。然而,“在寺庙里提供香甜的红色水是泰国独有的,”Rudrakanchana解释道。“没人知道为什么非得是草莓芬达,但这可能与它鲜艳的红色有关。”毕竟,她指出,“泰国人是非常注重视觉的民族。他们可能觉得放在神社或灵屋前面很漂亮。”

对Rudrakanchana特殊服务的需求显示出泰国有多么多的超自然现象。通常,为了维持和平,人们会向超感官生物做出让步。许多泰国人相信神灵居住在树木和土地中。因此,被称为“灵屋”的小神殿(也是缅甸、老挝和柬埔寨的传统)是一种常见的景象,因为当灵因建筑而流离失所时,它们必须有一个居住的地方,以免它们决定搬到人类那里。

Phra Phrom的精神之家耸立在乐购莲花店前。
Phra Phrom的精神之家耸立在乐购莲花店前。每Meistrup/CC BY-SA 4.0

尽管95%的泰国人是佛教徒,但万物有灵论的信仰是如此根深蒂固,以至于在泰国几乎每一栋建筑中都能找到灵屋。当然,这些幽灵偶尔必须得到安抚,或者用小礼物来请求他们帮忙:一盒有熊猫香的椰子果冻,一杯冰星冰乐,或者更常见的是,一瓶甜凉的草莓芬达。

如今拥有芬达(Fanta)的可口可乐公司(Coca-Cola)很快指出,任何超出预期目标的碳酸饮料消费量都超出了该公司的控制范围。泰国可口可乐公司的营销经理Karthik Subramanian说:“泰国以其各种美味的水果闻名于世。”“芬达成功地以一种更有趣、更丰富的方式复制了这些丰富多彩的味道,因此在泰国人中很受欢迎。”

在曼谷四面佛,信徒们向梵天雕像致敬。
在曼谷四面佛,信徒们向梵天雕像致敬。ninara/CC BY 2.0

为更广泛认可的神灵而设立的正式神社(目前为防止covid -19的传播而关闭)也要求他们自己的含糖贡品。通常情况下,成百上千的游客会去曼谷的许多神社,用苏打水、蛋糕、水果、酒精,甚至是正餐来装饰它们。在这个国家,女性树灵会定期收到漂亮的衣服,甚至水牛也可以是神奇的,可供请愿的神灵包括印度教的梵天、毗湿奴和湿婆,受欢迎的家庭神库曼通(他经常以一个痴迷甜食的小男孩的形象出现),以及现实生活中的历史人物,比如受人尊敬的泰国国王拉玛五世。他们都需要自己特定的礼物。

这本流行文化书的作者菲尔·康威尔-史密斯说:“归根结底,这是已知的、假设的或被认为是神想要的。非常泰国.“Kuman Thong似乎总是把红色和绿色的饮料搭配在一起。拉玛五世的神社提供雪茄和白兰地,因为他喜欢这些款待。”

关于提供什么服务的规则被广泛理解。佛教僧侣可以得到纯净水,但万物有灵论者、圣人和神灵得到纯净水南waan,克里斯蒂娜·克劳斯是一个有一半泰国血统的非政府组织工作人员,她一生都生活在曼谷。

除了芬达,红色饮料还包括其他饮料。
除了芬达,红色饮料还包括其他饮料。每Meistrup/CC BY-SA 4.0

克劳斯说,很多曼谷人的家庭都来自中国,在中国,红色象征着吉祥和幸运。许多泰国人把红色与血联系在一起,象征着生育和牺牲。在软饮料出现之前,泰国人用加糖和上色的水来烈酒泰国辣酱,由棕榈糖和六种草药精华混合而成的粉红色。如今,像红色芬达这样的苏打水也能达到同样的效果,而且不用那么费力。克劳斯说:“草莓芬达代表甜味、红色和方便。”“这三个因素根植于泰国文化中。”

但这可能只是简单地归结为个人品味。祭品通常都是祭品者自己所珍视的,不管是多汁的烤鸭、椰丝蒸棕榈糖蛋糕,还是一瓶冰冻的红色芬达。这是曼谷地下酒吧Q&A的调酒师Vipop Jinapha说的。吉纳法喜欢把草莓芬达与朗姆酒和菠萝汁混合在一起,喝点Planter 's潘趣酒,她说红色芬达在神社里很受欢迎。他说:“它就是好吃。”“它把你带回了小时候。”

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