根据现代伊拉克的考古发现，苏美尔人首先提出了大约在公元前3200年那时，人类已经掌握了另一项关键技能:酿酒。葡萄栽培最早的证据可以追溯到新石器时代在8000年前的乔治亚州那是几千年前啤酒的发明或者就此而言，车轮。

从那时起，葡萄酒继续在文艺复兴时期的意大利文明中发挥着关键作用，在那里，朝臣们通过设法不把酒洒出来来展示他们的成熟可笑的不切实际的高脚杯在苏联，斯大林试图通过生产他自己的产品来展示共产主义的优越性。“给无产阶级的香槟”。

社会对发酵葡萄的集体迷恋导致了世界各地一些令人着迷的发现，从可以追溯到中世纪的瓶子到完全符合圣经的酿酒设备。历史悠久的酒窖通常是名副其实的宝库，里面装满了萨尔瓦多Dalí或安迪沃霍尔(Andy Warhol)的艺术作品，或者藏着一些罗斯柴尔德拉菲酒庄价值不菲。

虽然葡萄酒的历史真的很古老，但葡萄酒酿造中一些最令人兴奋的发展正在发生。Indigenous-owned葡萄园是否能像特立独行的酿酒师那样酿造出与众不同的葡萄酒用乳清酿酒或者在水下陈酿，让品酒师潜入水中喝饮料。这里有17个地方，鉴赏家Beplay客户端安卓版和普通饮酒者都可以在这里探索葡萄酒酿造的过去和现在。