香菜墨西哥烤架

一位受过传统训练的厨师在加油站里制作备受喜爱的墨西哥卷饼。

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当大多数饥饿的司机爆胎的时候走进加油站,他们并不是在寻找美味的烹饪技巧。但是,如果你选择在谢尔曼路和惠特塞特大道拐角处的雪佛龙餐厅吃薯片或糖果条,那就太粗心了。这里是北好莱坞最好吃的墨西哥卷饼的产地。

香菜墨西哥烤架摆放在便利店的货架旁。在那里,曾在蓝带烹饪学院接受过培训的厨师阿道夫·佩雷斯(Adolfo Perez)制作墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、玉米饼等。他的冲浪和草皮玉米煎饼——一种塞满牛肉、煎虾、米饭和豆子的玉米饼,然后浇上香菜香蒜酱和自制的萨尔萨辣酱——是最受欢迎的。但食客们也称赞他卡恩浅田和另外、鸡艾尔牧师以及早餐玉米煎饼。即使是鳄梨酱在这个路边景点也获得了很高的评价。

虽然汽油价格可能很高,但香菜餐厅的食物并不贵。菜单上所有菜品的价格都在6美元到10美元之间。

社区贡献者
山姆OBrien
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2019年11月4日

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