琼斯烤肉店在商业街停车场的前角。以前的墨西哥卷饼摊被改造成了一个外卖烧烤店，这里有野餐桌，从你点餐的窗户上方的白色凉棚里伸出来的串灯。在那里，你很可能会看到黛博拉·“小”·琼斯或她的妹妹玛丽·“小矮子”·琼斯·莫斯利(Mary“Shorty”Jones Mosley)抛出烧焦的末端(烟熏的酥脆肥胸肉)——堪萨斯城的招牌烧烤菜。
这对姐妹于2001年被介绍给全国观众酷儿的眼睛,但三十年来，它们一直是当地烧烤界的主食。2019年，他们在前面的野餐桌上增加了一台可乐机，作为餐厅的一部分奇怪的眼睛改造。就在那时，黛博拉·琼斯开始想知道为什么从来没有人想过要做一个烧烤自动售货机。
琼斯餐厅只提供午餐服务。营业时间为周二至周六上午11点，供应热食至下午3点或售罄时。长期以来，常客一直要求延长工作时间。黛博拉·琼斯(Deborah Jones)也不得不在凌晨时分回应附近一家酒吧的顾客为她的肋骨小费提出的同样请求，他们被烧烤的烟雾味吸引过来。
我们花了六个月的时间来设计包装和系统。烧烤可以是善变的。琼斯的常规菜单项目已经重生为翻盖包装内的滑块。从肋骨尖、烧焦的末端、烟熏和切片的火腿和火鸡中挑选。每个迷你三明治都有一小盒自制烧烤酱和一份配菜。如果有的话，点一份奶油土豆沙拉。
堪萨斯城地区有100多家烧烤店，但这是唯一一家按下按钮就能买到烧烤的餐厅。
出发前要知道
在餐厅开门之前，冷藏自动售货机就已经备好了新鲜的烤肉。如果你是在晚上晚些时候到的，那么整个阵容就没有了，但你通常会有一些选择。带张信用卡，因为提款机不收现金。这种三明治是冷的，但在微波炉里加热30秒后就可以吃了。
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