Westvleteren

Sam O'Brien/Atlas Obscura

每个修道院都有自己的圣物仪式。在Sint-Sixtusabdij Westvleteren(圣西克斯特斯修道院)，其中一个仪式是在汽车餐厅卖啤酒。在指定的日子里，一长排汽车从寺院外蜿蜒而出。每个司机都慢慢地把车停在一扇门前，等着一个和尚拖着板条箱走出来，然后帮他把珍贵的货物装进他们的车里。这些箱子里装的是许多人认为世界上最好的啤酒。

这款正式命名为Westvleteren 12的啤酒，有着太妃糖、葡萄干和榛子的复杂浓郁的味道，一直名列啤酒爱好者的榜首。同时，收购它也非常困难。想要品尝到修道院的黑啤酒，你需要去它的发源地——圣西克斯图斯的韦斯特莱伦啤酒厂(Westvleteren Brewery)朝圣。自1839年以来，修道士们一直在修道院默默酿造啤酒。尽管最近受到了关注，需求也在增加，但他们拒绝扩大生产，也不把啤酒卖给商店或酒吧。在这里，祈祷比啤酒更重要。

啜饮修道院的产品，其中还包括和如果你是金发女郎，你需要开车进入西弗兰德斯的乡村，经过周围的啤酒花田，到达修道院和毗邻的啤酒厂。除了免下车的选择，游客还可以在修道院咖啡馆In de Vrede停下来，购买现场享用的饮料(以及食物搭配，包括熟食，啤酒浸泡的p面包和厚切面包)，以及六打带回家。但如果你真的喜欢这里的啤酒，想要囤满一箱，你就需要预约得来速。在网上订票成为可能之前，这需要打电话给修道院，直到一个和尚终于接了电话。

为了防止商家利用他们急需的产品，僧侣们限制了顾客购买的数量，并禁止转售。后者是一条有时会被忽视的规则:你可能会在酒吧或网上看到Westvleteren啤酒。僧侣们意识到了这种情况，但他们没有采取任何法律行动。现场购买不仅是对僧侣意愿的尊重;它要便宜得多。咖啡店里卖25欧元(约合28美元)的六瓶装啤酒，在eBay上可能要卖到200欧元(约合220美元)以上。