五月里一个炎热的日子2019年，乔治·威廉姆斯去伦敦南部的一个市场为她的新房子买古董家具。后来，在她带回家的老式橱柜里，她发现了一些有趣的东西:一本棕色的小册子，上面写着官方日记1968:女王陛下的文具办公室封面上写着。在里面，她发现了150份手写的食谱，是一位神秘的厨师草草写下的。

威廉姆斯对日记主人为保存她心爱的食谱所做的努力感到震惊。除了食谱和小窍门，这本365页的日记里还有个人笔记、烹饪笔记、杂志剪报，还有威廉姆斯推测可能属于烹饪老师的姓名和电话号码。

威廉姆斯的日常工作是一家创意广告公司的制作经理。在好奇地浏览了几天日记后，她开始尝试每一种食谱，并启动了一个项目，她说这个项目包含了“我生活中喜欢的所有东西:食物、烹饪、历史、手写信件和古董”。威廉姆斯现在正在自己的厨房里重现日记中每一道复古的英国和欧洲菜，并在她的Instagram上记录了这一过程，忘记了快乐。威廉姆斯说:“这不仅仅是烹饪——我喜欢把它看作是一种社会评论，回到每一个食谱被写进日记的那一天。”

她从1968年1月1日的第一页开始，做了一个天堂蛋糕，她在Instagram上形容这个蛋糕“一点也不异国情调”。在没有任何视觉参考的情况下，因为日记中没有图片，威廉姆斯装饰了苏格兰樱桃坚果甜点用整个樱桃。在丹麦糕点(1968年2月2日)的案例中，威廉姆斯根本没有参考任何说明，只有一份配料清单。结果，她的糕点出来的是厚皮而不是薄皮。

从1月26日开始准备番茄馅的食谱时，她发现馅料(奶油奶酪、葡萄干、核桃和一个苹果)对她来说有点不寻常，最后她建议她的粉丝们用香蒜沙司和马苏里拉奶酪代替葡萄干和奶油奶酪。其他时候，威廉姆斯发现很难买到1968年很容易买到的食材。为了制作维也纳饼干的食谱，她不太容易找到曾经常被用作蛋糕装饰的糖化草药——白芷。

150个食谱中有27个已经完成，这个项目也展示了自1968年以来食物发生了多大的变化。“也许，那时候，他们没有机会接触到我们现在吃的食物和口味，”威廉姆斯说，这可以解释为什么许多食谱“更具实验性”。在Instagram上，她猜测作者可能是在烹饪学校的一段时间里写的这本书。目前，她正试图借助日记中的线索来确定日记的主人。“我私下里进行了很多调查，”她说。

对于威廉姆斯和她的追随者来说，忘记了快乐在这紧张的一年里给了我快乐的源泉。在她写了52年的日记的过程中，人们用珍贵的家庭食谱分享了自己的经历。beplay官网体育下载安卓不过，威廉姆斯最终计划在Instagram之外分享她的神秘日记作者精心保存的食谱，将它们作为一本食谱一起发布。

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